材料:
& r- E% O! D1 L' l6 G) Xtvb now,tvbnow,bttvb大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙公仔箱論壇& R( w' W5 @" r2 l
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" q) H+ q2 W0 ~5.39.217.76調味:
% _ C7 Y6 Z* x' J5 ntvb now,tvbnow,bttvb茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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做法: 公仔箱論壇' k5 E( Z1 c, Y" D( U; A2 {
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。
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% Y3 N: P$ M$ a9 w% i) r公仔箱論壇2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。/ D% U+ f i9 A n
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。! w4 Y, R% s8 Q* s( P+ K( U
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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