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[中式食譜] 肉末炒豆腐

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7 l0 g' E6 z9 @9 H  U6 [; M% Ttvb now,tvbnow,bttvb材料( o$ |0 H9 `0 G1 W8 s) L9 I
板豆腐.....1塊
9 M) k8 Y5 M, d# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉.....120公克) _) u: `+ \3 r
蒜頭.....2粒5.39.217.762 G, a* T" A3 \! ~  m8 H4 t
辣椒.....1/2條5.39.217.76& J4 Y3 v/ @$ J6 c) I1 d0 ~+ A( j
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9 t" U9 J& |, t* I3 N4 z2 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& w7 K4 x. g0 Z: R6 L4 V
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G/ o. v% C5 c5 h9 M
香油.....1小匙
( h4 D0 i" i) j( T9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙
1 \+ M9 j4 l- s2 u4 b1 M黃豆醬.....2大匙% T- W9 E, |/ v& p/ h

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作法
# E5 B# F- l5 {( u7 h& Ctvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐略沖水洗淨,切片狀後,於表面上沾上薄薄的麵粉,再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。' y9 A2 U4 y# ?+ t2 T* s( Q
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2.將蒜頭和辣椒洗淨,切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋,加入豬絞肉先爆香,再加入作法2的材料一起燴炒,最後放入所有調味料拌炒均勻,再淋至作法1豆腐上。
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