[中式食譜] 香椿排骨

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6 G( \% w$ z/ S# c3 O1 {. e* J& [5.39.217.76材料5.39.217.764 H; L& u8 T- ^% }8 X5 L5 H6 z
排骨.....500公克
' \7 S& o$ J1 o+ Y5.39.217.76香椿.....50公克
1 u- T! ^, e/ S2 @7 z3 X+ d* Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆
( T9 Z# G) D& n/ c( d麵包粉.....150公克5.39.217.761 h( l* w0 t7 e
太白粉.....50公克
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調味料
7 p3 b  m) U) w+ j# _鹽.....1小匙6 n2 ]7 L% E! Z+ H
細砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 E) A! D% t. f! N  @# I2 t
胡椒粉.....少許
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- ]# `; H# O: Q1 j# w* A# D8 @tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t8 B/ G: D* M1 E" W' S9 Z. L  s, b% H
1.排骨洗淨並瀝乾水分；春椿葉洗淨瀝乾水分切碎，備用。+ O3 U  c2 F) d, Y( }
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2.將麵包粉與太白粉攪拌均勻，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中加入蛋、調味料，一起攪拌均勻後醃20分鐘，備用。* u- I5 \* Q7 H; T0 d& [/ m

5 R% A. w& }; \7 N# s0 u# Z4.將作法1的香椿加入作法3中一起拌均勻，備用。7 u4 z/ s, O4 Y$ I. E+ c4 t$ ~! c" g
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5.將作法4的排骨放入作法2中均勻地沾上粉後，備用。* V+ o- S& H8 u% `0 c" Y: S* N

% R. l% c! m4 j3 |( v公仔箱論壇6.起一鍋放入適量的油並燒熱至160℃，將作法5的排骨放入入油鍋炸約3分鐘至金黃色即可撈出裝盤。
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