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材料公仔箱論壇0 k9 R/ V" }; a$ ]0 ^9 g* L7 c
魚漿類火鍋料.....100公克
5 W; n; ~6 ^! w6 _, z& r$ Y/ m2 q) u雞蛋.....4顆: y0 W1 y0 Z. f. ]* ?
香菜.....1根5.39.217.76+ z# l5 t, v0 {- @* j B
沾醬：甜雞醬.....適量
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作法
. M, Y6 S' D& `9 a5.39.217.761.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a' Q, b, s, \; G [$ ]4 R, C2 e
2 v& o& _3 {2 j* M0 n* l4 [tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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# ~, @4 ~" X4 g9 V3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 |. g. V0 Y5 F! I
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。0 ^! J( G: M, D' A: E K4 @
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; H# B# X9 D& E, g% G
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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