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材料
/ j# @; g% w1 W7 a: ]+ ]+ N$ P魚漿類火鍋料.....100公克公仔箱論壇9 m9 [' n! X4 w, _/ r& G2 R$ ?
雞蛋.....4顆
1 |4 O* J4 `( T1 n$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! B, i2 A1 H ]% M/ R! c
沾醬：甜雞醬.....適量
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H1 ]( r; t$ t% L
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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4 x! |% Z1 o/ O8 I4 c& o2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。5.39.217.76: v# q0 e* w* E: P+ q9 a
8 ^; i4 V, R0 p( {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; N; }8 {! d4 P, x' X
- v8 v3 v/ E8 ^2 |" f& f' \8 _# t0 o5.39.217.764.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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Tips
S4 r* }' x4 [3 p: ^6 T魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。公仔箱論壇, G* P2 n1 C4 X
2 o- S, S% D }% X$ D煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。公仔箱論壇8 `. e0 F9 j! ^! G8 f( E) T0 m& N- Y' v
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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