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材料5.39.217.76$ v' L9 ?' f( n! x7 m8 h
魚漿類火鍋料.....100公克; W2 y6 o# I6 a% d% `( R
雞蛋.....4顆
8 x) Y4 b- @$ F8 e' j公仔箱論壇香菜.....1根
$ E& Y! x. Z6 F, d& n& J沾醬：甜雞醬.....適量
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" Q; X% e5 C( x9 b( v作法1 w0 W/ ~8 \9 _# c4 x( E) t1 ]: o+ O
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。5.39.217.76$ E1 f$ A: U7 y4 I, m
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。# d# q3 ]5 z& ^0 H% R+ ^5 |0 _' y
: M6 C; s+ y( v6 y& r4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。- m- u2 W$ j# g6 m% p6 D0 T
6 G# ]. o; A% }; D& x5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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+ o* C6 Y, a1 H3 u( J煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L4 U* M9 j1 ~9 y+ j& R V
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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