[西式食譜] 南洋烘蛋佐甜雞醬

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" E1 E4 b9 Z. V- y2 D  x公仔箱論壇材料
# F. W. n, C3 I9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿類火鍋料.....100公克
6 u- N+ S( o4 w. f& c雞蛋.....4顆* a! V8 M2 f( ?: i2 r  H1 W% i4 x
香菜.....1根
  P) R+ j, J& Y, w0 A7 N公仔箱論壇沾醬：甜雞醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 k& b) y! R/ O9 \

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8 t" o: s- p  S8 R公仔箱論壇作法
. e4 D; G3 L3 g5.39.217.761.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。0 N1 S; n% U' Z9 u! e

! X. H, e! l" c" g8 e6 I公仔箱論壇2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。5.39.217.76/ T- b* H/ z! _! {6 _" M# ^

/ v% V: w0 |% w! E' [; k  G3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。7 g( o6 f) {4 E6 i' w

9 W+ S. C1 e; t4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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$ E' h2 O! c" A1 _0 R, c4 mTips
6 }$ P# \# R8 |. |8 O9 qtvb now,tvbnow,bttvb魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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: u- d$ ^' `, y% T* @煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
& d- W3 v) P( D! O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i( k& Q; {+ A  L