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1 T# N8 A: i- U) H公仔箱論壇材料
' h7 q1 \8 s3 M/ V2 Q2 }5.39.217.76魚漿類火鍋料.....100公克5.39.217.766 E# K" ^' ~# j+ f0 w
雞蛋.....4顆5 l& ^' ~) S' B
香菜.....1根+ \; n' O( L8 a* T
沾醬：甜雞醬.....適量
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0 e4 U4 t. B7 e0 [1 e$ h: v7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 b3 l4 T4 b0 b7 z$ Q公仔箱論壇1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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2 i4 z( e+ h. H" @7 k/ n3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。5.39.217.76" I5 g/ A" o( R; O' v" |% r& P" o2 G
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Tips
. D' A6 K% V6 y2 o+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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