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+ T9 y8 v. }; x* c! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿類火鍋料.....100公克5.39.217.76; I+ {/ U7 {( u
雞蛋.....4顆5.39.217.76: F% V+ f6 C9 r7 C0 Z/ Y3 d3 F
香菜.....1根公仔箱論壇3 A' V( X; P. L
沾醬：甜雞醬.....適量
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4 \0 O6 r; n: ^; T& O: R作法* h9 z7 u1 a) j
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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4 O! `9 \9 v- W$ Y3 `公仔箱論壇2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。公仔箱論壇5 [* t, R6 ?" ]6 W% E
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 m1 Y p/ W* Y( i' h
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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}: A% U+ |/ I: J% Q n- mTips
G3 }2 B* M4 y$ ^$ D6 y, z5.39.217.76魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。6 \2 L4 W' |8 K( c/ n
8 A( x8 Y* Y% n8 F煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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