材料: 8 ]( P2 A# y$ C/ p4 g* @" P
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） . O' K$ G; q& H0 U$ g+ J x2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% [4 S1 {* ^5 r
餡料： ( m% n2 @/ u: c# P6 z6 L
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）+ L& W- {- `1 U7 }
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1 m+ o% I! E: a公仔箱論壇調味:
6 p, P, b: \0 n% x" |5 b( ~+ L五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
( E& f- |& n( O" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ {* f* V3 C% A4 K! [; L
芡汁:
! d+ K. x1 k2 W7 M薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半* [3 U' }7 y, w8 T* Z* O( v
8 F; z+ {; e+ i( {1 R; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I% {- ]0 M+ k! y4 h; K; d, utvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# R# h% N9 r( H u
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。5.39.217.769 R% E' T* V+ z
8 W1 b, B$ E4 e& H7 v. F2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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$ `( e/ z. }" E! [# b b公仔箱論壇3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。5 r$ M8 [8 B: a0 p) y
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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