材料:
/ F; y- A! q1 I% D/ G( B# i腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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9 C O( J' \8 k: B" N2 S5.39.217.76餡料：
) }7 J, Q$ D4 F1 F" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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# A8 S- N% p4 E1 F0 Btvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 a& |* E) l3 w/ h: Ztvb now,tvbnow,bttvb五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 , A9 a+ c/ Q% @2 p1 b4 ?0 q8 s
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芡汁:
6 _; Z1 H& ` K, y+ w& k3 h- U, [公仔箱論壇薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半+ h! {! _% @9 U
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: n' x3 T; W! F5 e$ f/ x) n# A公仔箱論壇做法:
+ J, m' D7 o, w3 y1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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% Q2 H" ?% ?7 ^5.39.217.762.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。5.39.217.76 D y+ n9 P* j, p* _2 [
' S, d) z2 P, d8 T( J5.39.217.763.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z6 Y4 S% M# \; X
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ f9 K# R' _% N: V6 t; d4 r
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。公仔箱論壇9 I- I8 B, o4 p3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f2 ~. k9 A/ H/ F, _
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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