材料: 公仔箱論壇/ \. Z. q/ p. a. j& C# g
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~7 _2 t6 y! B
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餡料：
, y1 e2 h, g- D$ A5 u& E免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎） `) Y9 I! G( H0 `+ `+ X7 |
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調味: 3 j0 a8 f) r% v# K& J4 S* m m3 Q
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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g$ G( p+ Q. [: @( C- I9 w* b5.39.217.76芡汁:
' M7 n& y6 X/ s. o0 G% L8 [1 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 _% I* `( k" D! T8 y9 B; |
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: f6 g: |1 R$ c- f5 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.765 {# J/ {: V# A% C0 W; @4 I
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 \" ]" R! E& L. E
+ }* q. W& m: @& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。公仔箱論壇6 L9 @; Z/ k5 k
) r) | r3 e1 Y2 |) x3 z# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 `5 j; d# A8 R& K
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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