材料:
, k) P" B' `: `6 J& x7 ^tvb now,tvbnow,bttvb腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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餡料： , P1 L$ s( f( D! i! U7 j
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）* ?/ h( s# [" g
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# D7 b \- O5 h$ ]0 `7 G4 ?' O9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
% n+ K4 n2 w' U% E$ F! n五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 公仔箱論壇. H* \' J$ ]9 U! N
! F, x G4 s7 g! D+ q9 k+ Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
' Y! [. S7 b5 ytvb now,tvbnow,bttvb薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb3 C& Z$ O6 f }# K$ A
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做法:
' e% Q# R3 U5 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb# W% S- @; c( ~. F. d9 S1 Z* T
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。" v, A2 h a1 X
3 p. M3 U9 Z$ K) g: C9 etvb now,tvbnow,bttvb3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K) m3 `: c" { b
7 _0 ?2 U {9 \: b6 _$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
$ t* C3 `% w! i4 j$ ` ]6 |5 p5.39.217.76% S+ Y6 d, x# F3 G1 ]1 |: J9 o
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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