材料:
& A/ M$ e/ C5 n7 m3 {公仔箱論壇西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f- \3 T# t) Y1 R2 W/ H8 j) Y" F0 s7 C3 V
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調味醃料：
1 P6 I2 ]% K) S, A公仔箱論壇生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ u0 L# K$ V; F. g! o
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做法:
* D) b7 q5 x, ~ n6 Q5.39.217.761.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。公仔箱論壇0 I" F" c* n9 _; X8 p
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。公仔箱論壇7 B" b. E1 {/ V+ V' V5 i
; j) b7 S; o/ G4 X公仔箱論壇3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
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0 n% X; ]+ j6 ~ s7 @4 f- Mtvb now,tvbnow,bttvb4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。% B* L6 A9 O' _, L- p2 o6 C
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5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。公仔箱論壇% V9 Q6 g' P1 Z( C. U5 ?
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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