材料: 公仔箱論壇( ?$ F& I4 V5 ^; ?* A
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 Q' Z, E+ U" ]; ]+ i: C* a4 G
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙6 b% i. l; G/ J6 a, d9 ^' A8 Y; F
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* g1 a# C: i) D3 d; y U公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb) c! q3 Z0 Y2 q; H3 W, O- y
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
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4 |6 h* p/ T9 [- y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
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3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。# Y0 j3 ^: S* {' J B
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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