[中式食譜] 腿蓉竹笙炒蛋

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]  \% C$ r, N+ I! y  T! X  ]8 ~
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb7 n- q# ?; J' P4 S# R
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0 X2 M' c: L; i" I* l5.39.217.76調味:     
3 t6 I* I- |" E/ ^; X! l2 T* }7 o0 a8 M蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# A* D) R  a) s; j

, s8 R8 w9 I, T! F  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ e4 W* z2 r: H7 G/ L' p' _
做法:     
2 ?: Q5 W0 |$ \1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
/ m( M3 h4 l1 z2 q! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- C2 }- N' R* h6 @0 U
2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。公仔箱論壇3 M' U% d1 g. X: T% `/ T$ ?$ a* M8 Q

* L3 d! T4 E# b: o5.39.217.763.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。  C& b0 i& }1 n& M# y
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