[中式食譜] Kimchi金菇牛肉鍋

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材料:     % `+ j' N0 V5 @7 i' W* z3 T
Kimchi（韓國泡菜）200克、切片牛肉200克、金菇1包、鮮菇100克、蒜頭1粒（剁碎）、清雞湯1杯、清水1杯
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1 f6 Y( T6 f7 f調味醃料：生抽1湯匙半、油1湯匙5.39.217.76) a5 F. f5 b4 L1 u7 _* X

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1 j3 r2 ~) B% q# U( F* m* H9 p做法:     5.39.217.76, @8 o, ]: p; T, E
1.將牛肉片與醃料拌勻待一會兒。5.39.217.76) T. N, j8 b, u
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2.將清雞湯混入清水煮滾，再加入Kimchi煮至湯有濃味。5.39.217.76: v, Y7 V- C+ b0 ]6 f2 P6 @
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3.燒油落鑊炒香牛肉片，取出備用。* K  W* }$ k1 }0 C5 \

1 A6 n  I* b- B  y3 [4.用剩餘油加蒜蓉炒菇，然後將全部配料放入Kimchi濃湯內，稍為煮滾即成。
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