[中式食譜] 南瓜椒醬肉

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材料:     
* ]( T9 Y( X! V; X9 r$ n2 O; t豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量公仔箱論壇0 }' P- B. n6 i$ [& ?+ ?

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調味醃料（豬肉）： ' l) Z; V$ l7 ?0 R$ L3 V4 C
生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯5.39.217.76+ l6 T( P/ z6 J+ f
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U5 Z2 k9 @( V8 g9 K$ |$ W
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。公仔箱論壇$ f" Q4 m6 ]% r7 H, _: h4 D
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。" X6 Q6 M6 B" M" r* p0 r. p
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。8 P5 {7 S) B% V# k/ V
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