[中式食譜] 南瓜椒醬肉

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材料:     公仔箱論壇! k# {( c/ |7 M! _& W# ?" v' }8 E
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量
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調味醃料（豬肉）：
3 I4 @( D! U9 a* ~" \4 qtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯
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做法:     
" y* l5 r* C: ^* @+ ~1 {5 c+ w1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。6 ^- ^5 I# Q; M" o1 Y8 D" J

9 `1 Z$ m0 ?' d8 N. a# A- btvb now,tvbnow,bttvb3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。$ B- W, o1 r# w* x+ A
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