材料:
% m& c- v( v$ I2 J8 Z( U雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯
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魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙) @/ Y* x9 ^' H; ?0 D
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6 B6 \2 P+ Z5 p) Z( P: q! S公仔箱論壇做法: ! @- y/ |, s D. g, v. M1 y) f
1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。5.39.217.76, t1 o X9 K. u$ j; ]
0 y" ]# d* h H% I& P9 {公仔箱論壇2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。# ~; T, l0 V+ A) b! ?
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4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。 X0 h& h$ M% d4 Q, `7 n
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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