材料:
/ d3 j2 G$ v8 @( E% g* n( P: ^5 o* ktvb now,tvbnow,bttvb雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯
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調味醃料：( k6 `+ U4 s% I
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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( D4 I9 `9 S- m+ g做法: tvb now,tvbnow,bttvb Z! i0 {! [$ Y# ]& `8 o. Q* O
1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。5.39.217.768 G" o* A3 F1 ^9 W
2 z1 \- G: b6 L; y5.39.217.762.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 S3 D# r* e% A! G
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3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。
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4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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