材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l1 p, F8 U3 z8 F! S: [9 O4 F
半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟
) G4 W/ ~# v: o( W- {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 I; W$ u# [7 ^* Y
tvb now,tvbnow,bttvb: x6 [# @/ k5 \6 n( i
調味:
+ u( F- V1 ^% M/ N+ m& h5.39.217.76檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）
9 R K3 g7 S, B/ `4 x. [! ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 J" E8 Z' ~! {6 z& ^1 q: F
公仔箱論壇4 y" ]5 C' U5 v$ Y$ Y, s
做法: " q# V3 \$ a! C' v7 ?5 Q
1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。3 n \( ^ @8 H \1 ?5 \. r
! i P6 _) p% t% Z2 q+ R
2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。tvb now,tvbnow,bttvb3 O$ m& R2 l2 u. d- t( e
+ j, O. H# q/ W% O+ T9 ]3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。 m+ B. c1 ~' d4 S8 X5 h- o
6 v6 z8 G3 L/ H6 i
& k7 q" q$ |: `/ N) [( V |
發表於 2015-1-9 04:20 AM
| 