材料: 公仔箱論壇0 R5 U P6 |, ~$ Z/ b, Z- Z: k
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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調味汁料：
2 w7 k. i& f3 z# g5.39.217.76上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許' o3 @( I6 ~8 I; |( \' {
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做法:
4 ~8 w6 M3 a; Z2 f7 H+ B q i公仔箱論壇1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。公仔箱論壇+ q; S1 |6 ~0 }$ |' c
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2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
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4 Q# @% p% x2 l4 S1 i j- xtvb now,tvbnow,bttvb3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb) ]- M7 N- \6 _
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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