材料:
8 X0 W o6 x+ q白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片公仔箱論壇2 Q& k6 s3 j0 T0 d
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3 H8 e% y7 {" J6 p+ f3 W9 U公仔箱論壇調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( m9 x( I* m8 G& y+ g
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇8 S% D5 W0 [) M: u
1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。tvb now,tvbnow,bttvb- o! z( ^5 b& n4 S5 @1 d6 p
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2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ W0 O1 Y: P# M1 @( z3 Q
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' `9 P3 Q% [( ^( T6 U) k( O
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4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。: c6 Q! k. {0 E" R, ~3 G
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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