[中式食譜] XO醬魚鬆燒白菜

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材料:     
* g+ h, q( O+ S5 m5 |( [) y& j5.39.217.76白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片5.39.217.76$ P: t5 }( X1 o- O( C

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調味汁料：
. D1 s+ g3 C$ t, f7 q上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許6 V* |4 t& \' O; c& B0 l

; `5 G! E% t3 S4 \2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 K5 z8 ?$ |$ _$ }5 n+ l' ]2 X
做法:     
; \2 q& g; L) }0 Otvb now,tvbnow,bttvb1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。5.39.217.769 H8 S; _$ d. p3 C; d1 p0 H! a5 ?# i
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2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
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& Y# J3 o; ]2 y) W: E# T, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。; ?2 ?4 a; i: I3 A7 T( A1 D1 r
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4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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