材料: tvb now,tvbnow,bttvb! r. k3 R6 ]: x' S6 V- i2 ~+ E
鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙公仔箱論壇5 V" W* c( }5 q0 F& ^
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調味醃料：
6 M9 \5 E/ m8 f) ~/ p5 f- c) {+ A公仔箱論壇食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙6 B: P" Q/ A, f
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做法: ! y/ l/ N0 t; e& X2 h6 w0 h8 m. g1 O
1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。公仔箱論壇/ o$ ?/ E0 J; z
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2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。
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6 v) y, E" E2 @: W0 w {3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。
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" T ^9 T/ W& W1 @% B4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。公仔箱論壇0 Z0 h3 o# F' u/ G! a
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發表於 2015-1-7 04:33 AM
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