材料: ; f$ B6 | ]- I3 P. r. W
鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙5.39.217.76( o3 C4 b; J# q
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食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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6 Q9 s8 o7 Z: g1 p$ m. z( s: ?tvb now,tvbnow,bttvb做法: + W- d+ K# w' Y, u) \ F. I
1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。5.39.217.760 J; I" `/ B: G- U9 d5 e
" Y/ R! q$ o7 r! A: l: l! p4 I2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。公仔箱論壇 o9 z( i7 w+ A" J
# f, s- B. {; W+ F* `, ~; H- x3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。- ^( ?. j$ Z1 V% K
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4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-7 04:33 AM
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