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材料: 公仔箱論壇, u5 G' G2 e+ q7 O* w. e- x; Y
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
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0 A! B! `. k# g( I9 y調味醃料：
6 w; _ l& K; ^3 J1 @8 h u) }公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.769 z$ B- `) ^5 @. y* Y
b( A, V! w6 Q+ W! S/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, g% A, q2 g& A% P
汁料： tvb now,tvbnow,bttvb- M0 G, o+ x: _5 j
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
8 P5 f8 h' S2 J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( ?/ @! z& C0 p: B% I9 L
- g& O" u0 U! h5 C, w公仔箱論壇做法:
+ i' h7 X7 i& M9 C1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。 c9 Y( P+ ?+ E7 D# j& T3 t
. a3 d, K" n- F5 ?- g公仔箱論壇2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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3 W7 g* s) @5 |5.39.217.763.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇2 i# X7 e, Y2 f; u+ M
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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