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材料: 5.39.217.76- m2 N) q2 [1 e( V3 ]8 l, c# @
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段公仔箱論壇4 n! Y* y/ P6 p5 J
/ ~% y: r2 v! ?1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a K: h4 m& n1 j, G公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. I- D# a/ }4 W6 R
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 ; ?- @5 h( [3 Q# z1 d$ Y' }4 B
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0 q; S2 b3 C: v, `1 ?tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
4 [. Q% I+ L: Y t# |* c/ Itvb now,tvbnow,bttvb清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半5.39.217.76' Y+ f* t5 J6 q* C; o7 v
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做法: ! P3 a1 y2 C! A
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。5.39.217.76# R. r9 M. h: t
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。5.39.217.760 f3 _2 n: h0 T* u0 g3 ?& [# {
4 F/ g) T: s% e; U公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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