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材料: 3 f! F9 {* x7 h2 d
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段2 n1 j( C7 y: J1 h$ z Z {
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調味醃料： . X }% d8 S; U* k$ e$ j
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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9 `' U9 [5 J$ z( B' B/ g3 Z汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 w# A+ B+ d! m
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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0 I, O. s5 J* m; F公仔箱論壇做法: W) x# y1 D6 L# q; t1 `
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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5 w% |4 A* ^$ P! x0 }/ o0 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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# H; o8 v9 e- ]0 ]9 e5.39.217.763.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。& V9 D ?# g, E- d4 K2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. f7 b8 r2 [0 E5 C5 @% F, k
4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇, N c$ [, C* s6 M' R
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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