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材料: 9 s. N }% ~8 k# y# k9 Z- V; o
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
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, K g+ d- p7 ?2 D! E" l2 K公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.76/ L" {, \" r: H5 G0 p2 i) a t4 }- B
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 + ^; F8 u# k- I4 O# U9 R$ \
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& |. f0 i; B+ u$ otvb now,tvbnow,bttvb汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. A1 K9 ^* o
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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( p& b! r: \3 o. _! d2 }做法: 3 N( f' U. A! f6 A b/ [0 h5 D
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 {) f6 M. c( _* l. S F
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。( e6 B$ Z0 n3 {
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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