材料: 5.39.217.76" Z1 O+ J* l( T
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 q9 \1 k1 ^- A0 o
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5 z* k8 e+ h" i9 [9 A4 q3 l- _tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇, J7 O: q2 D* m( Y) _, x
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量8 O7 t+ {8 ]4 c
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( G9 Y c; z9 e5 \& Y! V8 q+ Y5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* J4 D& s% u/ L
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。5 F+ O2 }) C( t8 w0 l+ T8 x+ b
5 B( D' r9 Y; g( X2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。+ L# G, Z U5 m! Z3 p
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。5.39.217.76, X8 a- }" I4 `. y& s
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4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
, k' `& N5 H& ^/ ^ p' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f; o9 ^+ L9 ^% m2 O8 M1 f- H' Q5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。5.39.217.76! d) a0 e6 f3 w" ~1 _+ e
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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