材料: 公仔箱論壇" B3 E. _3 V) a6 o) E, s7 K$ H! o
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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% g0 V) n' N$ F( `& Z. n- b公仔箱論壇調味醃料：
0 X9 j" f. @( D8 J$ H1 }* |生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量7 k2 ^: y/ J* Z% b# N) J/ G/ l* q
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做法:
: U6 x! J7 n, m: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
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2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
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, a, }7 E9 a% q: B8 Q" v公仔箱論壇3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
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2 l2 q9 S/ ~1 ~* v9 H& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `: b& ?) ^0 C/ I
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5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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