材料: 公仔箱論壇" x& M/ Y8 ^7 I: \1 a/ {& e
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
y& t$ g [" p6 i& C5 V0 ntvb now,tvbnow,bttvb
( ~8 n% A1 Y& b4 L2 L" Ztvb now,tvbnow,bttvb
& ~2 e) p" B! D: G4 c5 otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ) ?9 a# \5 a$ ]7 k
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量3 p4 _0 ?# t. Q- E: @
; m" M8 }& @; W+ d7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% ?9 ?) P# J1 [; K5 K' ]
做法:
- m" e* p V2 G0 R" t5.39.217.761.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
4 j2 x! s: A: ~% s/ u( vtvb now,tvbnow,bttvb4 ]; z/ i% g, G, t; {
2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
. b0 O' ~ O3 P8 `. W
6 M0 {4 ~! ?0 n* E5 A# Ntvb now,tvbnow,bttvb3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
; w; g/ @! }! }4 R7 n公仔箱論壇6 z( v# {+ P$ ]% t& c. r5 J
4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c4 ~' i+ `. D- @3 j3 \
4 g: x! g" |% ^( |* g2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
2 N& c' C5 S4 B# _: z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% F& O g* d4 @, a+ D# T: D# {
; q. N! J- r' n: c" ^6 f3 p+ O! w z |
發表於 2015-1-7 04:32 AM
| 