材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o) N1 T! v; q
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙5.39.217.76: h5 m" n9 l: Q
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) g& G$ U/ a: T7 H調味醃料：
& Z2 X* G& u% x% {" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇4 B. W* ~- G5 u$ e, f/ B; O
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0 V0 \( D1 M/ |% ?* A8 a4 B做法:
3 ^- ]9 y3 X+ i- m7 z1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
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4 J/ d# Q, H; c4 {8 Y( Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。公仔箱論壇* W8 ^) l& Y n
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
; Q* l8 V# c, n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; @( G; {8 y7 R9 l% |# U
4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。公仔箱論壇/ d) C4 n8 S0 d: o6 X
! y3 J5 A1 b1 e& _0 d5.39.217.765.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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