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[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

材料:     公仔箱論壇" P$ r. ~. x$ K% L
西蘭花1個(切小球)、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒(切片)、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量5.39.217.76+ T0 ^+ N/ l1 e! z# `6 a6 S
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( q% u3 A7 D3 y2 y" C6 @做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 |% ~# p% K% F' a4 O
1.將西蘭花切小球,用清水、加鹽及糖焯至八成熟,取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水,取出濾淨備用。
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2.將鮮腐竹沖淨,切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。公仔箱論壇7 a5 y. a7 g( S# g* z6 k
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3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片,加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料,用中火煮至入味,再用適量生粉水埋芡,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^/ f% [* X; @1 {3 l
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