[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

nt1972

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, H; c, Y& ?1 @- N: @* Q
西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量5.39.217.760 [* K. B* }& W& ~* p% z; ~
! P- P, m1 _3 }. l5 H& G
5.39.217.761 M7 Q3 h; E9 P9 O* v. J
做法:     . Y, u  `; `8 M$ y! ^: e9 K
1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。5 p& u8 L" U% e: ]7 ?! M

. d" q8 v5 O/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。公仔箱論壇: ]( T' }% L- M# U' @% Q
0 D. b. v: v+ P. G% c% S
3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。
! n6 e) y! |7 V4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x, S1 ~9 R9 Jtvb now,tvbnow,bttvb