材料:
. I5 m' L! D" R( o/ J4 ]+ V西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量
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做法:
" K1 ], ?6 U& t) b- H1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。
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! U, }0 c9 n6 Z# Y5.39.217.762.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q" A" V" B* t
# a1 H0 @# \/ n! b4 C3 i5.39.217.763.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。" A* ?2 D( g1 i0 U
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發表於 2015-1-7 04:31 AM
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