[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 u. E# V- z  ^# I7 C" ?
西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量
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8 l) a/ I+ C" l: }% A) Y# ~4 y5.39.217.76做法:     6 Q/ U: @5 B: e
1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。6 q) \- [$ l/ Y' v8 Z5 t3 P

6 j* R' E# H$ i2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
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. |' x1 Q: p3 ]' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。
) k3 j; M% |# k. S1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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