[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

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材料:     - o8 e$ `% l  n$ }' W; C
西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- v6 o5 _3 `0 f+ D
1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。* W2 R' Q$ q1 X

  C/ A; @8 j! d& A公仔箱論壇2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
, g1 U  r4 O* X8 g2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?/ }2 R( w2 `( B* M3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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