材料3 {# B0 v. h( Y* @; [: j
光雞.....1隻（1200克）tvb now,tvbnow,bttvb E' ]: k( Z1 K
豆瓣醬.....38克
, {5 c+ L, {) ~* i; S9 D乾辣椒.....2隻（切小段）
- W1 l+ G9 ` j3 d+ K薑米.....1湯匙
0 I1 l* S( Z7 f) wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....2湯匙
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4 x. `+ A+ y% u/ g1 E8 }3 w
4 G" d1 @' A3 n$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
) C. |1 R/ g" ^1 ]! R$ I+ l醬油.....1/4杯9 C2 P# m0 G1 i6 u* \% l
砂糖.....2湯匙
/ F B7 C8 _% p+ p {白醋.....1湯匙
# F: C- J" X. g$ S. J紹酒.....1湯匙5.39.217.76+ S2 T. m; C: W0 L7 P& f. S3 r
雞粉.....1茶匙公仔箱論壇' j. V# A, B4 h8 Y: g d' t
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' a! r- d: B9 y
花椒油.....1湯匙
* p. X+ M/ c% @' h& m- y7 e- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 d" y2 z; D% {3 t
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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7 D( l) `9 l1 N2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。6 Q0 d2 o; v- ?0 U: U& M* H
5.39.217.76! l, t6 @, Z4 T9 U5 I# ~
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 q9 q$ a. `
( z a9 B2 L; o! }# N4 @. w2 l公仔箱論壇4. 將以上汁料，淋在雞面上。( {! f- o8 r2 n: i
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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