材料
+ {! U( b9 g1 u, s- X/ B5.39.217.76光雞.....1隻（1200克）tvb now,tvbnow,bttvb: S/ \7 A# Z, v. b' Z2 J1 j" O5 Y
豆瓣醬.....38克
4 Z* @( ~8 S3 G, Z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....2隻（切小段）" o- S2 |; i; m' D
薑米.....1湯匙3 c# ~# k# C1 H8 d- b* L& [( C
蒜茸.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% T ^& c+ r: i+ P
9 ^* {; H; U# T- z PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |3 Q0 t$ z+ ~+ m" Y公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb" e# t, A* A8 u4 E, v/ Q! z
醬油.....1/4杯% M/ Q8 f' z4 n
砂糖.....2湯匙公仔箱論壇" i% P! h0 D3 p8 h. Z+ k; Z. [
白醋.....1湯匙
: E3 C' {9 b# O2 |2 v* u紹酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. r2 }7 I5 k. @: L' a1 C! m9 F) p
雞粉.....1茶匙5.39.217.767 Z: f' ]5 v o! N9 m. E$ @. H
麻油.....1湯匙5.39.217.763 v0 f" ~, j5 O, V7 \& h4 i" K: C
花椒油.....1湯匙* c8 d9 A* @; W3 V# ]# y
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2 H3 Z" Q- R3 Q' d1 J. J- I7 X) h做法公仔箱論壇0 N: D; H. K7 K [ i
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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' R1 W7 q. t; f. V5 L5.39.217.762. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。6 z3 u1 T5 i; a+ g+ X/ t
' w" H" w* [7 W# e. utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
6 m/ U4 h/ ~- p3 S" N' L+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @1 f4 y ?2 q1 o4. 將以上汁料，淋在雞面上。5.39.217.76; ^7 u6 T( s6 ]% s" L
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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