材料
3 Y0 ^8 @) l1 a% Y1 T5 Y5.39.217.76光雞.....1隻（1200克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P, v1 E, P% @
豆瓣醬.....38克& o0 ]1 ^/ w4 Z. s) \) F4 {
乾辣椒.....2隻（切小段）+ N& n2 k7 K) ?) z' ~3 M% {, z# B
薑米.....1湯匙
: L q, ]( @) v3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....2湯匙# ? M$ b+ g: Y! }: C" W+ P
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; u! @ p& m/ `3 }2 R/ M, q$ \tvb now,tvbnow,bttvb調味4 I, C" |4 {# V! T% r* _) H9 h
醬油.....1/4杯& ?. d P C/ \; z
砂糖.....2湯匙
& `$ R# d' Y! }# ], I" Xtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙
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. S5 U0 s' }: K6 [; u$ \3 R6 d& K1 e4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1茶匙
V' W! ?/ c+ E5.39.217.76麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- t- Z5 Y' K! `7 y$ i) `
花椒油.....1湯匙
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做法
, i6 H9 U! _% M* r8 `$ |5.39.217.761. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。公仔箱論壇6 f9 [& G, J: d$ y
0 X. [+ j5 ]$ D( U: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。 ~7 q1 j' A$ d1 k, t9 n
/ K3 O' h3 ? D: V. E+ k7 M3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。5 N. v1 O9 [7 t% X: ] o' [
t1 G) O1 w: t4 m公仔箱論壇4. 將以上汁料，淋在雞面上。公仔箱論壇" d$ p* P; X P& D, _3 Q7 t! Y/ d4 N
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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