材料tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 V2 W/ I; X( ]7 o8 `6 v: v% {8 `
光雞.....1隻（1200克）tvb now,tvbnow,bttvb5 W& R5 k" ?+ G+ m+ B! B4 ]
豆瓣醬.....38克tvb now,tvbnow,bttvb) S: n9 ~- B1 q& c; n- O
乾辣椒.....2隻（切小段）# K( j) q. ~2 Z
薑米.....1湯匙公仔箱論壇+ J' o* q" |# U# J
蒜茸.....2湯匙
; p% O% T1 e, _& H/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ s! c7 C; n+ V+ _" W
6 e1 ?1 S* k+ p5 y' C+ m# I5 @9 X/ ?: y調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c- C, t9 Z7 R( h I* `8 M5 l
醬油.....1/4杯5.39.217.76% T( V" X3 N8 `( b' E
砂糖.....2湯匙
6 R- o' Q' S& H1 P1 @# g5.39.217.76白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], ^ |* g6 j% h" E$ j; U
紹酒.....1湯匙8 ?+ L! m: |9 [( e: v3 o
雞粉.....1茶匙
' q& F) ]3 N9 a; @! C3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙
4 X& P7 w6 ^: n4 n* _+ Q公仔箱論壇花椒油.....1湯匙
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公仔箱論壇/ Y) h3 q ?( f n% }+ h$ ?, y' O
做法
& ]# a' v0 N* R p0 F5.39.217.761. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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; f3 _7 g( N0 q& ]& G公仔箱論壇2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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! y$ |% h8 X4 g% j公仔箱論壇3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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) W( K1 n2 {9 r0 y6 J3 U4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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