材料
8 y5 u3 l0 m7 e' u [公仔箱論壇光雞.....1隻（1200克）
. L. ~5 ~" z, A& |" m- E公仔箱論壇豆瓣醬.....38克5.39.217.764 y4 ?. z' W d& Z" J
乾辣椒.....2隻（切小段）公仔箱論壇, m5 E4 E6 \2 ]* b; F# D4 ^
薑米.....1湯匙
7 w' j! s3 q4 h1 v1 g5.39.217.76蒜茸.....2湯匙
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+ x: w ^+ T( K8 M0 {+ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z5 n; f& G# `
調味3 ~) B7 Z( X9 l5 W
醬油.....1/4杯
$ ~7 ]4 z2 R. G* O! G5 |公仔箱論壇砂糖.....2湯匙
2 p; _" S$ ]7 V, t, I1 I) V% I4 d公仔箱論壇白醋.....1湯匙5.39.217.76! C- v& Q0 @; V- w+ q" r4 p
紹酒.....1湯匙
9 G4 m S* o+ g8 I* Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1茶匙
. m9 Z% u8 }! x8 Y/ f6 t& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙, |# e& ]1 {6 B5 |. N3 c2 s+ l
花椒油.....1湯匙
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5.39.217.76' D' m6 |; n1 n8 a% f @
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ `9 i8 D/ b% \- U: y6 e$ d3 A# `2 B
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 Z( `+ O1 @( @5 c2 N
, `* V6 m7 D" N- R; k! ]& Htvb now,tvbnow,bttvb2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。tvb now,tvbnow,bttvb4 N! S; X+ G5 |. t1 c3 z+ G
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。: o9 @' h6 l- x) y; y/ ?
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p: L4 P U* J
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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