材料
" x/ y: Y' q4 s0 R: m& I5.39.217.76春雞.....2隻
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+ _* {4 p& w1 D3 v) Ntvb now,tvbnow,bttvb沙律:
8 H+ V) f5 m' r0 \7 p3 s5 u菠菜或其他沙律菜.....100克
: c4 q. j9 O0 l7 A7 w/ Xtvb now,tvbnow,bttvb提子乾.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% M/ V% d! q& m3 Q
杏脯乾.....4片 (切粒)
, S6 ]4 ]4 L: |& H4 f0 P) Dtvb now,tvbnow,bttvb 橙..... 1隻(切件)
, K6 j% t" w5 K1 |- b( R2 ^神石榴 Pomegranate.....1隻 公仔箱論壇' I' q' o6 L$ e- A0 @) x
初搾橄欖油.....50毫升
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. ?3 @, q. l6 s8 N2 K調味 e+ h f' l# |# _
紅椒....2隻 .
' ^, p6 P# s/ U+ ~公仔箱論壇芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
# F& A0 |7 J9 L/ y" m9 U' R3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
" `5 Y' N: B; d* Z6 r* N/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 公仔箱論壇. k; ^( T3 K% l8 H
紅洋蔥.....切幼粒半隻 ' X6 i! v* A- Q2 H. a! F
蒜頭.....3粒 (剁碎)公仔箱論壇9 w1 M3 Y+ P Q" Z8 D- H" L" c7 j4 H/ K
乾辣椒碎.....半茶匙 " k' k) j0 _& K4 y0 L% a$ A* \5 f
茄膏.....半湯匙
) R& {2 ~4 e( z# U; O( F5.39.217.76檸檬汁.....2湯匙 . m7 ]! x) C& w4 n# \
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1 V4 b* q, V. @- e1 Q1 C F芡汁
8 b+ A5 V3 c' {% O y" A0 U鹽.....1 1/2匙 6 J( t; E1 J$ o/ ?6 T" p
砂糖.....少許 ) y7 N B3 q' ~- \0 y
乳酪.....2湯匙
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- l9 a/ b2 H1 K5.39.217.76
% n- z; {/ N! Z" Z2 P: W1 K, Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
- A5 r/ M) u- g, O' N. l1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 T T, l' z8 B9 k. ?# w
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。5.39.217.76 J3 A7 f2 C1 {
( b* l4 `3 M! `& s l! X) O( M b3. 將所有材料攪拌成醬，調味。tvb now,tvbnow,bttvb" o6 L( S' s2 t; s& ?' a7 B# ?; X! L& L
0 k4 A9 a- y7 |4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
$ i& R# |5 a+ S9 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" b6 q: G& X7 Q! H
5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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( B) ~; Z9 s2 k1 Itvb now,tvbnow,bttvb6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。 M5 p' l( ~; l1 b- J. t0 o4 S
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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