材料2 y! M2 s* ~: |" j* Z
春雞.....2隻 , l+ W y* f) z- `# z- i9 y
5.39.217.76# F# T! q" l: o0 b, d) J7 _* X( U
沙律:
) w* v4 `1 B- q+ Q9 c" c5.39.217.76菠菜或其他沙律菜.....100克 5.39.217.768 N# O* F5 I+ ^5 T6 ?: c3 G# T
提子乾.....1湯匙 ; f: Q. }9 p8 H* D; E" r" M! L& `- v
杏脯乾.....4片 (切粒)
+ a$ _' d# R1 f6 ^7 v* |公仔箱論壇 橙..... 1隻(切件)
) m. d) V1 y B M% s* itvb now,tvbnow,bttvb神石榴 Pomegranate.....1隻 U( ^# O2 S$ e9 m
初搾橄欖油.....50毫升
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調味tvb now,tvbnow,bttvb& X* y) e* z, ]5 G& J0 B
紅椒....2隻 .
9 Q5 G ?5 C* _1 x# k5.39.217.76芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
- X. x1 H5 [1 j+ C# ]/ s5.39.217.76小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' N( {" s/ \' |5 a
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 公仔箱論壇8 F' ]+ E. D7 c4 n2 N
紅洋蔥.....切幼粒半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 x `4 F8 d6 g' i# N
蒜頭.....3粒 (剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s5 @; Y* D9 K5 H" x, |' W6 G
乾辣椒碎.....半茶匙 $ _- o. y- \- h& q/ c. `
茄膏.....半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- `# ^/ b' S( l, s7 d; D5 k
檸檬汁.....2湯匙
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" m+ p0 {4 Z7 U8 [: d公仔箱論壇芡汁
7 M% Z8 `, f* q. r, ~2 m& O7 R9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1 1/2匙
: |) {0 c* P" L2 C5 E( C4 z: U8 T公仔箱論壇砂糖.....少許 # R1 \% v, u/ F4 Q
乳酪.....2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 G& \, J2 @9 Y. ]: T
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ J4 [8 s" I0 e: D! B) ~2 w
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。 o* e- J: q, ?! d4 Y
8 c1 g7 x) S+ s f公仔箱論壇3. 將所有材料攪拌成醬，調味。tvb now,tvbnow,bttvb( [, g0 X% K8 F2 i( N; i4 j$ @) c$ ?
7 H8 g- v* ^* U; u4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M D6 e8 n" U& @- b3 ?. J
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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8 v4 D: v0 F: Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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