材料
1 |+ d( O9 K0 F2 u6 \春雞.....2隻
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/ J8 v- }) m& `; I; Jtvb now,tvbnow,bttvb沙律:: J5 c: t s& K) ?
菠菜或其他沙律菜.....100克
# d/ D/ @) g" ?2 R% n公仔箱論壇提子乾.....1湯匙
" _" X6 j, `$ c" v# ~公仔箱論壇杏脯乾.....4片 (切粒)5.39.217.766 B+ F4 a' x# c N% f# l
橙..... 1隻(切件)
7 [0 M; K& V7 p+ ~神石榴 Pomegranate.....1隻 7 R j! t* ?6 n8 Y/ N
初搾橄欖油.....50毫升
0 t! t" M6 L, e4 m) D4 {6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
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7 K3 v, B3 g1 }" y! Y6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
. K) q# I1 H4 O9 @2 H r紅椒....2隻 .. D P( A) u `+ q) d" a! E+ Y
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 公仔箱論壇* Q3 T) T. ]5 {0 _9 Q: v
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 公仔箱論壇% O$ |( N+ }* W9 c/ C0 f
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
* y4 Q7 ]# N' e' x! \4 `公仔箱論壇紅洋蔥.....切幼粒半隻
4 i: J: x9 ]" O; B# \" V$ a5.39.217.76蒜頭.....3粒 (剁碎)
# R# v8 c) E/ }1 r6 I/ }1 p; itvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒碎.....半茶匙
. Q' y/ w1 t- w% A( `( E茄膏.....半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" H5 j& [8 j* J3 Z. G
檸檬汁.....2湯匙 5.39.217.76, \/ ~7 n+ x i
( E) W$ v6 g5 V+ m" t6 w* f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 `/ ] L2 P7 `
芡汁
6 ^6 r1 x' _9 j! @' W# ^( d6 `5.39.217.76鹽.....1 1/2匙
M% `% v+ b/ F( @9 g5 y" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....少許
; d. @/ _+ r6 a4 W7 O- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪.....2湯匙 $ F% p9 B+ d! J1 F8 F8 d- s8 k
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做法
3 T3 ?5 U6 d% ^8 d% P$ o7 `公仔箱論壇1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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6 n- r5 d" J, L5 b" p$ r2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。* x2 f. l8 Q Y& N+ j
/ w1 c3 k y# \4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。公仔箱論壇2 ^( [3 O: ~% _" D, t; ~" O
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。5.39.217.76: r8 s: H8 a7 h
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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