材料( @) y' A4 p; y9 w: U9 K1 q
春雞.....2隻
6 [' q& N, V1 }" @6 E7 d5.39.217.76公仔箱論壇; _# }* s; @0 L3 \
沙律:
- @% ]4 `# ?5 H5.39.217.76菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb# N/ a4 K5 Z% w; p
提子乾.....1湯匙 5 S% ]$ m* Q$ `8 m, F0 T, N6 ]% L: r
杏脯乾.....4片 (切粒)9 S! R0 D$ b% E' B+ ]
橙..... 1隻(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* b( I5 O6 E9 a% g
神石榴 Pomegranate.....1隻 5.39.217.76+ b3 j( [ @9 |1 u+ y
初搾橄欖油.....50毫升 5.39.217.76* X( f4 u8 Y0 f' Z. v$ M
8 u! O/ k0 G' J# k/ Q) `tvb now,tvbnow,bttvb
- z! t! c; z, f5 X* ]公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb; G- ^/ K% K$ ]0 Q1 q
紅椒....2隻 .
2 A) s# O9 y' ~# E' h" A芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
3 O4 P# n( F2 b+ m. B' T5 x S公仔箱論壇小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! I" o$ M [- r" R( Z
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }! ^4 {, [( K% c% A# m7 q# _! s
紅洋蔥.....切幼粒半隻
7 s$ H# B6 L8 E) z mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒 (剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) d* }) O9 j4 \
乾辣椒碎.....半茶匙 6 e0 E: J/ Z5 q& m3 v
茄膏.....半湯匙
$ S" b" N, g7 j, E" d. b, h. q檸檬汁.....2湯匙 公仔箱論壇$ f* ~0 W: X5 g5 G5 L
) T! X7 T6 Z+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j. @5 Y/ B" }( ]9 Q5.39.217.76芡汁+ s3 d2 P0 m9 Y' p9 ]% }. y
鹽.....1 1/2匙
9 B: B8 P" u8 ^% o+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....少許 1 p U* D. E: q T/ ?% z' Z
乳酪.....2湯匙
& Y1 x) ]; ^: D5 H2 \( Q
r- }+ E/ h: B# o+ }5.39.217.76, K$ u; C, i9 y3 z) l
做法
. t7 _! M! w k1 o" C% y2 e, y5.39.217.761. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。5.39.217.76, H) f# ~. }% \
5.39.217.762 X& C+ f0 ?/ _: i( H" K
2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。5.39.217.76 \. u; V/ M4 o5 s
8 ^: m$ y: K4 L& y( h3 F0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有材料攪拌成醬，調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B) @7 T1 U4 z3 \
% W ^) }2 g z) ~, X5 g, a0 C0 O4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。, d7 Z5 u z9 v+ q
5.39.217.768 @! N9 [7 o; W( t. T
5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
7 R) @- ]" w- E* U+ k公仔箱論壇公仔箱論壇0 Z& ]9 _) b- r2 m6 e, @
6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。tvb now,tvbnow,bttvb! E O s- S1 j, c
|
發表於 2015-1-5 04:30 AM
| 