蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) j# V$ c E& l, d
飲食禁忌／菠菜5.39.217.76+ B6 k* I5 F" U1 c- B8 h
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
- h+ V0 c& V# s4 ]% R M& j5.39.217.76飲食禁忌／胡蘿蔔
/ h/ U0 p. a: }3 Xtvb now,tvbnow,bttvb不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
8 p; D3 b! p5 \+ \1 ?飲食禁忌／蘑菇4 z$ M. j, m7 `8 |
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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飲食禁忌／韭菜5.39.217.76/ u# X5 Z! f* v
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。, w; V$ I+ s0 @
飲食禁忌／白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ j; c, _1 |
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
" u+ X' M( i, o( q公仔箱論壇飲食禁忌／竹筍
: Z ^" l5 N4 \& ~# {+ v- D' `公仔箱論壇不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
/ L0 a |! ~2 c2 h3 p9 c7 P飲食禁忌／黃瓜
+ Y& @$ @: ^4 D4 k; [4 itvb now,tvbnow,bttvb不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。: _* }" |( l: P$ x$ `
( U3 E; F \4 ~/ D8 I9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／茄子公仔箱論壇$ U q" X2 z, J4 C
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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