蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
: ?5 H- m2 j O2 F/ w- E% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／菠菜
! e5 H3 k7 ?# s9 p3 q* S* n不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
. ?) i2 C1 l$ z; `% Z7 v, Ttvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／胡蘿蔔% _1 G3 u4 [& W- q
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
+ c3 v9 l( I$ F. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／蘑菇! [8 n, P" ?% j# d
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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% m$ |- s+ z8 e3 V* G! d, l! }公仔箱論壇飲食禁忌／韭菜
) o$ J; Y9 [1 d- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。5.39.217.765 _0 U6 [+ K& r4 L) f. P
飲食禁忌／白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb `$ t' l; H8 J* u I2 I
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# ^2 N8 B# ?$ O. R: h
飲食禁忌／竹筍# @- e+ `) g; j) {% ~1 \/ E6 _
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
3 |0 L) K" {. G5 [9 d! B3 t- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／黃瓜
9 ^. f2 }$ J. o) p& L0 l: v0 k2 N% G公仔箱論壇不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
5 m0 \, C- x* \* i3 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 e: @1 f7 M8 D; }
飲食禁忌／茄子
$ p) a1 J/ h) q1 x8 O不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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