蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。$ b' ~% o* g+ Q- E7 p7 \
飲食禁忌／菠菜
- A: I- x" t2 _( U6 e$ r# I, l不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
3 E6 _- w4 }7 Z! w$ G飲食禁忌／胡蘿蔔
5 {& v% W9 P1 D* M( A" {* n) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。+ K) |( _ U! C C0 H* f/ ?" b
飲食禁忌／蘑菇4 Z# \ f! F6 {- v1 \8 B
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
4 \ G8 c6 @/ b6 p9 K. [: {公仔箱論壇
) d2 T( j" h" N3 l公仔箱論壇飲食禁忌／韭菜
+ z6 u4 W8 o& D5.39.217.76不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。公仔箱論壇: u% D6 ^% Y3 {# y, h) E3 P
飲食禁忌／白蘿蔔
* }5 }0 k5 m# A( @tvb now,tvbnow,bttvb不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K+ W/ k: K+ G# c% ?0 E
飲食禁忌／竹筍
+ `' C. [2 w* d/ _% `6 H+ p( }, }5.39.217.76不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
, I9 {' u, Q2 { p8 ^- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb }, p+ R$ w/ Y3 k" j
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。5.39.217.76# U$ P u; N' S% |1 b; G
! W0 _3 G- g. m/ w5.39.217.76飲食禁忌／茄子# L8 D5 N( H( M" L/ I0 J3 h4 G
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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