蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。tvb now,tvbnow,bttvb: `: ? R# [. z
飲食禁忌／菠菜公仔箱論壇1 e$ k0 w: {3 O/ f8 [
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
- @4 _; @- q& v% }7 k; F* @5 |$ y7 Stvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／胡蘿蔔, J- [$ O9 E7 D. U) W! k
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
, U) f' {& @- {& a8 X3 y4 h% L# Ctvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb3 f) h0 ~% f$ G4 ^; Z
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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$ n4 D$ i5 c3 P0 x' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／韭菜" C# f2 f( D" P2 p. k+ Q
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
! P: B; }; N/ M' k; P- v2 m5.39.217.76飲食禁忌／白蘿蔔
! H) v: k: p- r; t, ^! P5 _* Y6 I不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb8 {5 o) N+ Y3 g* ]5 Z7 e
飲食禁忌／竹筍5.39.217.76, l9 E+ U8 ^/ l3 c" t
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
" J! ^9 c0 o' l$ a d公仔箱論壇飲食禁忌／黃瓜
& [! i/ Y4 a) S j, z5.39.217.76不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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8 d9 S+ e" ?( H2 M5 \" F, f% W. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／茄子
% u+ L# {% o) K( {: L公仔箱論壇不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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