蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。5.39.217.769 x! @0 J" }+ \+ ~1 Q y; R
飲食禁忌／菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& |* d: v7 @, R5 K
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
# V* I& `: M4 e飲食禁忌／胡蘿蔔
$ {' Z6 l) c) f不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。tvb now,tvbnow,bttvb( A' s& D8 T3 Q
飲食禁忌／蘑菇
* {8 k, _# }" U8 f: d. t7 G, v$ n& d5.39.217.76不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。5.39.217.76, d- u3 ?/ z9 F% V' G, B
3 d0 t3 H0 R- ~* S' L9 i' Z4 F飲食禁忌／韭菜6 c6 ~2 G% d% `. z
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。5.39.217.76; S$ b. i3 k0 ? v1 _) z
飲食禁忌／白蘿蔔! p+ ^/ ~4 a6 z3 P) a
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
5 a, {" F/ P' w2 n* N/ ?: |6 B- j5.39.217.76飲食禁忌／竹筍
2 g. M* v" f; v1 z2 l, R2 |* N* G5.39.217.76不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
( p% j7 p4 C; X- b; u- X飲食禁忌／黃瓜
2 Q2 y$ p" V) _( i: J0 f& Z不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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飲食禁忌／茄子公仔箱論壇3 `3 b$ o9 ~4 v" r
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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