蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
. A$ G. o" N: ?4 M! U% D; f3 ctvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／菠菜tvb now,tvbnow,bttvb, `: W7 I% p+ l: b$ R/ g
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
+ R( B. @/ X6 v# A" B. Z4 g* J" Q7 H飲食禁忌／胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ O8 _4 q9 [+ m0 S' w
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
1 _$ r8 E" ] x1 K! s# K公仔箱論壇飲食禁忌／蘑菇
6 G& }4 B3 O4 x' x/ V) O公仔箱論壇不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。2 {8 q& i" y/ w4 d6 e- H
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飲食禁忌／韭菜4 a( A9 x; P! _( w* L' p1 G
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb; `7 T6 Y: t& e! H
飲食禁忌／白蘿蔔
7 l" o$ d( F/ L$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。公仔箱論壇/ Y# W( Y9 k; \ @
飲食禁忌／竹筍tvb now,tvbnow,bttvb2 C4 ~- x5 V( `( }6 r2 \8 Q
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
6 n1 _6 I2 o. _1 S& ltvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／黃瓜
. F' E, r0 @8 h& J公仔箱論壇不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。8 w, s6 Z" a; u, }( c
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飲食禁忌／茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( e7 C a2 s, t4 f% U
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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