蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' i2 J% J. V) v) d, ^
飲食禁忌／菠菜( T* k2 }3 f* \& X2 `' ~5 l5 f$ d
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
: V0 c- ^9 R! I2 e! Ptvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／胡蘿蔔6 _- t! S5 g& r
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
/ x$ w6 j" C T$ a$ ]5.39.217.76飲食禁忌／蘑菇
# u2 `- g! u6 w) Y( h; ^公仔箱論壇不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。5.39.217.768 U' w; d9 K& B0 _7 ]$ A0 n
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飲食禁忌／韭菜
2 E& g( ?: n/ F& F; m# `& o公仔箱論壇不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
. _/ V; |5 V* x3 T/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／白蘿蔔
9 [4 [6 @( ]# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb" g( {+ P% a9 ? `
飲食禁忌／竹筍
* U( S* x( V2 ` _不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
( K- d- p& L V' F5.39.217.76飲食禁忌／黃瓜公仔箱論壇/ X' [/ B% X$ Y1 [. f) x4 ~& T
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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飲食禁忌／茄子) n+ E! W% i# B6 o
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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