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+ z! D; z5 }$ X" L. \) W公仔箱論壇材料
$ ?! M6 T2 e/ n1 d6 j' j5 B- r5.39.217.76燒餅麵糰.....500公克
3 w8 K. k K8 u$ O) F5.39.217.76芝麻.....適量
# t( D! M7 f, z4 d0 R- a$ O3 K. B公仔箱論壇二號砂糖.....150公克公仔箱論壇) d. T1 M4 \: n/ y
低筋麵粉.....50公克公仔箱論壇) J B9 K% p! W) j1 P
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作法, q2 A ^ E* I, Q& r, J4 i( `
1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。
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2.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。
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! G) a9 O' x: F. w) |5.39.217.763.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。
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1 L/ N: L& b" o& m! d公仔箱論壇4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。5.39.217.76+ m9 }9 p7 C( X: w: G' S: D f
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發表於 2015-1-4 06:16 AM
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