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. E# l6 D& Y9 ^7 G4 F% W+ I材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D h% p2 G# f1 c; E
雞腿.....2支8 e& D: Y" q Y* }& a2 r" X8 q
當歸.....1片
) Q0 [5 G/ Q3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎.....1片
2 U; ^( D: a4 {6 o' v! Z紅棗.....6個8 w I$ U! I/ x, o. c& N9 e
黃耆.....適量* i) {" O: c. k
枸杞.....5公克公仔箱論壇& Z5 D( ^' r( U* v8 W) C; ?" K% ?
水.....600㏄; W7 o- p- \6 I, q# [* t+ G
" n4 _+ k6 D$ y/ F- v4 J& u5 v5.39.217.76
6 H' P3 ^: b9 ?0 n! G# p5.39.217.76調味料
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鹽.....少許
7 {0 P* F) j" A# t1 j' M米酒.....少許5.39.217.765 h0 g3 e- Q: G2 j" U
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. B% M1 @: w: e: M& R) ]5 c5.39.217.76米酒.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- g' }% [" l5 s( s8 R4 h) D
紹興酒.....200㏄
6 q/ t \% r" T3 s2 P4 {) F鹽.....1小匙5.39.217.76# D2 R1 D2 w+ Y! m$ P9 `3 ~; J- g
雞粉.....1小匙
9 L' F/ a8 Q. \+ i1 N冰糖.....少許
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作法
$ p4 N7 A" n4 b* ~; Z1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。: u& n, S% q& r: g- h6 g: q
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3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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/ K" B$ y; I+ q* y4 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v% d7 Q3 n7 M {$ ^1 J! Q, u
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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