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+ o$ s/ m+ w& s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" e2 f) t( N- P. {
材料
3 ^ |* r6 y9 jtvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....2支
4 N) s4 a) V. U/ X當歸.....1片
2 k% k7 }& u1 `& P公仔箱論壇川芎.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* e: }$ j4 D b9 o
紅棗.....6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- _* E' M$ g" P9 V5 |
黃耆.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {4 ~. Z/ ? K0 x( N: Z
枸杞.....5公克
P# Q7 W* X! l( `公仔箱論壇水.....600㏄
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調味料5.39.217.76: U, h5 p' ]9 _" i; Z# i( g6 f
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鹽.....少許
8 {' B2 K8 n# ?+ ^, D u" v- B3 W公仔箱論壇米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F" v p6 d' C2 T5 i/ `8 P) A+ F9 d y
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米酒.....50㏄
4 P7 r3 i' `: l. v公仔箱論壇紹興酒.....200㏄
& Z; R$ k& V. e) R: q# {1 X鹽.....1小匙公仔箱論壇+ g- B4 s1 ~4 W4 V/ w
雞粉.....1小匙
8 {, r% h; O4 m) X5 B E冰糖.....少許
; l) A2 H6 m+ Q4 U8 Z. |) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 X$ p% G6 ^$ q% `2 Q% _
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作法5.39.217.768 E5 p! c6 W8 P6 ]
1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。5.39.217.76! ^' y5 ~& t) ]: p2 c6 ?% U3 s
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。
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L0 Q9 Q, c8 F3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。7 S5 E8 t% w# f ^0 L
8 {1 v. C5 D! b5 M5.39.217.764.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。5.39.217.76' K$ L* Q/ m2 @" v' W- j* z: d8 y+ I% }
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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