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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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9 h9 c, e; S8 {; E! X! |牛油果蟹肉香芒甲羅燒
5 A' R+ G& [. Y3 V7 B5.39.217.76主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。公仔箱論壇7 E W& b* H, e* F" u
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! @. ~+ S/ ?5 _/ y, z7 ^6 @旬真鯛薄切
* { e8 U% G- ]$ f) v# @tvb now,tvbnow,bttvb每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
( Z! q% ~( }. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v+ w7 @- \0 _% P0 htvb now,tvbnow,bttvb此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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山藥海老新女揚tvb now,tvbnow,bttvb. k, x* s+ H K, \& Q
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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鹿兒島和牛大根煮公仔箱論壇9 d1 g4 y; _$ J
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb% A% x! z. H: _4 J" z- E5 v2 Y$ v
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! c4 }% k' }* _. H4 m. b; D, |鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼公仔箱論壇9 P ~" v. s8 D" |6 i. ?
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i( T9 O* L6 z- ?& ]' f
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！5.39.217.76& Q1 |. F, q' F. G9 c- I' k6 Q
9 p! p# p3 U ?: s' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W1 t' q7 x! t" a* {& A1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻田日本餐廳
2 G$ ^5 Q) [0 v8 `9 ?+ ^5.39.217.76供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日' R+ _$ ~& M( F; q* n. r( C
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm
- f) K- S+ t5 u價目： 每位$698
; ]$ l' i! L% W% O/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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