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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒公仔箱論壇8 T e$ b y2 R/ H0 b
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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+ } o& x N% m% w- [3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旬真鯛薄切tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ Y& s! e& C) d
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: \ h- g9 `$ L
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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7 N4 k+ Q. v1 e+ h4 n. h5.39.217.76山藥海老新女揚
* {: |. v {4 ?把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" j B/ Y$ V d) x* ?- I Z" a& y
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2 L9 J# A! X& d公仔箱論壇鹿兒島和牛大根煮
! J2 J" G: ]1 W把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。公仔箱論壇6 C: y+ V2 ~2 E- B$ U
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼5 z! H% P: N+ m1 o& c3 d
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。5.39.217.76# p# ^0 p" _. \0 F/ q
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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" L6 M1 S) e g/ A櫻田日本餐廳
& l$ V g8 q& `* d) H$ r, w6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日公仔箱論壇# f! J6 T' X' |9 L4 ]- B
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm4 M3 X. j2 J; j4 W4 s
價目： 每位$698
8 i9 b7 y I+ R* D- L5 f$ V5.39.217.76地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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