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* P( s- ^4 @! {tvb now,tvbnow,bttvb鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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. L5 s; h* L; K$ i! s4 S牛油果蟹肉香芒甲羅燒公仔箱論壇7 W* d& d7 g% g, i" H& \
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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旬真鯛薄切
+ X4 N4 V1 k8 i1 I4 C y. X5.39.217.76每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。tvb now,tvbnow,bttvb! U* o& }3 Y( _8 l0 {0 X' C* @
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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& w( w a$ s) _ p公仔箱論壇山藥海老新女揚
# D+ b: U8 x2 n( W, f公仔箱論壇把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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鹿兒島和牛大根煮5.39.217.762 M% h0 C2 V* D q' {! e
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。公仔箱論壇& e p. ]* ]! V' b+ k; ]
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4 K4 s$ u/ T3 _2 a \tvb now,tvbnow,bttvb鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼公仔箱論壇9 Y$ D) ~# V7 ^# ]' K' Q% L
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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: o5 @! T* S* m4 w' ?7 Btvb now,tvbnow,bttvb賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳
1 J" Y) o1 s, L* H6 j( k9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
0 _) c N) M, t) X1 z" I! `' ?供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm
5 D1 e/ d8 R0 t1 Q) ~, dtvb now,tvbnow,bttvb價目： 每位$698
3 m7 Q8 Q1 s j* Y TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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