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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
9 P5 ]) @; v6 X' _2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) T% j0 M1 b5 Q
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒
. R- A# K; @* K5 O, t公仔箱論壇主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。9 B, P2 F5 f" n$ e: m$ e+ v
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' Q& d' ~( i* L* N$ w8 E# t旬真鯛薄切
; i1 D8 M x+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。公仔箱論壇3 @/ S( O0 w0 @9 @7 h
" k; u9 Z$ O Q9 H此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
5 T5 f0 a% V u" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 E( |( R4 Z p- [0 n. } [( q$ B
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, i7 k# V! O3 y8 ~$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥海老新女揚tvb now,tvbnow,bttvb! L$ G2 o; a2 N5 E8 a: P
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。5.39.217.760 v3 a7 k3 y& W# q0 R
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( v& @; t5 ~# n h公仔箱論壇鹿兒島和牛大根煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \7 d' i: \0 C1 C' Q% @# T W
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。" E; n% M3 E$ E. k
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
7 {$ V1 s) j5 F% y# }使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！/ u- T8 q; [# E- }
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櫻田日本餐廳 6 u1 p; {5 S$ }& G- z. ?) M; R6 t5 s
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日/ ] X7 N9 A! a7 w; I* L/ z
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm/ g/ l& K7 U6 Y) b0 t5 Z9 _
價目： 每位$698
; d6 ~& _" i/ h" Z7 T% i) mtvb now,tvbnow,bttvb地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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