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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！tvb now,tvbnow,bttvb; }. y# J. T1 {9 }2 h! k
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) a& ], V- y+ \7 g5 [5.39.217.76牛油果蟹肉香芒甲羅燒
: u$ \2 N! u3 _7 S- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。) N9 d) c* w+ U6 B: S3 l! y9 ?' i
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) {6 y! a- `) `9 b" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]& D. f. B! U7 {! Y( B旬真鯛薄切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k" A8 O. M& k# c& d8 [: S% |
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。; W+ K8 Q0 U9 o, }
( {# S: N2 C5 y% k3 s" ktvb now,tvbnow,bttvb此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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( s/ {; T# z; mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 r5 K. z B9 N$ z6 O
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山藥海老新女揚$ Y$ L% O; L+ V
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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+ F- O1 {; ~0 }7 W+ R& b公仔箱論壇鹿兒島和牛大根煮
1 H1 j2 \% m0 i! ]! w, }tvb now,tvbnow,bttvb把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼tvb now,tvbnow,bttvb% c) G k! |4 a7 P+ F7 I8 G9 c
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳 公仔箱論壇& I- v+ o6 e! r) r2 p& J) {/ i
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
, N/ t0 H2 h) T% ]供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm: k, s) v4 i1 ^0 J/ g
價目： 每位$698公仔箱論壇$ @ \# I7 M9 a! X7 I# Q, V3 Y
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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