冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。5.39.217.768 U# Z* o% J! T7 w- d
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中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。公仔箱論壇0 Z1 B6 ?+ G% D8 y4 M% J0 k( O
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% F2 X0 H7 n; e! C/ d8 l1 Z$ ^! Y6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【薏仁白木耳】食譜8 h- K/ l* [6 g5 c, O
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食材：
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9 W6 ]3 D( O+ M- U* ^$ V d- T: B- u白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。$ G) u0 q8 R0 v6 ^) k* ~
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步驟：
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/ j, K) q: \6 ^: f$ l1.白木耳及薏仁泡水一晚。5.39.217.76; u. J. v7 {3 T+ t
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* K4 s/ W2 `& |* i' @$ d2.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。
1 }7 ^9 X8 @' x+ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& ?/ u9 K. |5 w4 T: D0 n: C/ B7 X
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3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。
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4.最後關火放入杏仁粉。5.39.217.769 L7 g+ y$ Z9 I8 T+ x
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- Q! F( s- K& `3 M% E/ O' U【薏仁好處】* ]& v' W3 f) C7 u0 I* L
; k( M) N t% a$ }, ^5.39.217.76薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。
- s9 k$ G1 I" n$ r c$ a. }( t9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D v6 }1 n1 L) B3 A+ z/ h. s公仔箱論壇【白木耳好處】
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白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。公仔箱論壇' N" S5 i$ R# \# ^
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【地瓜好處】5 d4 ^6 {( e& p# t2 I) L( J3 H( v! u
5 N& L3 m+ v/ y. t' y8 `地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。
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3 W4 S3 ] q7 c, s* ?4 W【黑糖好處】tvb now,tvbnow,bttvb9 r$ v. i( k% W: a" y
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黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。
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【健康小叮嚀】：. E& s) Z9 x4 S' T3 o
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薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。5.39.217.763 Y& b2 v1 N& B5 p
1 @; a6 L3 `+ `) s" D6 t5 @https://tw.news.yahoo.com/平民天后消水腫-喝薏仁白木耳湯-030033485.html |
發表於 2015-1-3 11:30 AM
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