冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。
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中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。
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, _3 K: K1 l. Stvb now,tvbnow,bttvb【薏仁白木耳】食譜0 u6 Y9 k7 B" a0 E4 Q
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食材：tvb now,tvbnow,bttvb7 M- W6 L& u& K C" k& Q2 x) o
% I7 [2 x2 Z: o0 ~4 U$ }tvb now,tvbnow,bttvb白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。0 Q% C5 F$ E8 h" ^# u* [- L$ H
4 Z/ ^. I+ Y9 z$ @% S- ^步驟：tvb now,tvbnow,bttvb$ s" v0 ]' R( S5 k9 T$ k* b5 l
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1.白木耳及薏仁泡水一晚。5.39.217.76) q9 u& o" Y, C
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( w! Y" q( @" o; K7 c7 c公仔箱論壇2.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。5.39.217.76 @: y. S/ M8 U8 P P! U2 i
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! ~; }: }8 x T* m/ b6 }$ N) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。2 F2 C9 U% H: R) g& f) e
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4.最後關火放入杏仁粉。5.39.217.76- f ~$ e5 L9 w% i
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【薏仁好處】- x% B0 e$ u" |
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薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。
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【白木耳好處】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. i2 c \ f( F
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白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。
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【地瓜好處】2 p" u- d! L" h* {8 a
" l, U1 J& r2 ?. J- j6 P6 c$ M公仔箱論壇地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。公仔箱論壇2 g0 T3 t2 T7 h# P3 ^6 q
8 D3 e9 A* Q" T5.39.217.76【黑糖好處】
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1 s$ j% I0 [4 F- E. X. K( |5.39.217.76黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。
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( y/ _9 l2 A' m/ J% M2 H. F0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【健康小叮嚀】：公仔箱論壇) x& E3 l/ n5 i# M" D+ {- q
& a* m- Z) q, `8 W5 l. h' qtvb now,tvbnow,bttvb薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。
( C5 a5 F+ B/ C; |! R |7 |5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R( m1 ~7 h) u% q* }4 r+ Nhttps://tw.news.yahoo.com/平民天后消水腫-喝薏仁白木耳湯-030033485.html |
發表於 2015-1-3 11:30 AM
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