材料: 6 r8 u8 @/ E$ N% k6 Z
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙* h3 }3 Q: |6 J. ^5 Z* L
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+ c, g% K4 D% \5 T" a) o做法:
+ u2 \9 x4 H, p8 }* m+ @4 `5.39.217.761.將茄子切成長條。
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2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 H; U( |+ W. C" e' P7 H
) g0 }, v! O8 Z' t4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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3 M) J/ p w: Q8 V& u公仔箱論壇5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。公仔箱論壇* C3 R- M U& [. {
/ ]: v, X$ q3 c4 e* i6 O5.39.217.766.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。5.39.217.76, u5 T! R% U0 Z$ k( G
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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