材料:
3 j$ r% ^! z* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙7 l9 G' h+ h0 N4 b G9 R- h
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% i# U9 P" `. u, }, Y# @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
& L% D" a- {7 s1.將茄子切成長條。6 H$ d6 @6 n8 a7 \- l0 Q0 C
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* V2 G& B: n' z- I5.39.217.762.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。$ J( J9 Q0 z# |6 ]! D& J; V& ~$ c
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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$ c, O3 s1 N: w `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。3 \. x+ N' d( ^9 k, l/ w: w* _9 w9 g
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。3 F4 X2 M `$ T6 x
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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