材料:
: h( o+ c9 T9 l; z. h- \# ?公仔箱論壇茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _. g6 @6 Y9 r+ J
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' M6 L5 w$ W4 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
# {' t, W8 L$ ]公仔箱論壇1.將茄子切成長條。
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2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3 a, r$ ~- Y/ M1 N3 G7 S5 i' utvb now,tvbnow,bttvb3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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, p# j; D; M* L5 ~8 z0 N5.39.217.765.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; j# u3 K2 b2 O, ^$ X
0 W/ q1 D/ M) Q2 d$ ?% k) _" Jtvb now,tvbnow,bttvb6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。
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$ z, Q1 L6 Z9 W, n' ^4 rtvb now,tvbnow,bttvb: x9 V7 V0 J% a! x9 W
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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