[中式食譜] 上湯芋絲蘭度魚鬆

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材料:     公仔箱論壇+ E5 r0 E( O: D* d' O. s
芥蘭12?、火鍋芋絲1小盒、鯪魚膠1量杯半、蒜頭2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片6片（煎香）、雞湯1 3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, d0 L3 C4 [% j/ P& {* z5 x
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ {) F  u1 J  Y* V
1.將芥蘭摘淨，切短度備用。公仔箱論壇- |+ K/ M$ k. r! q
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2.芋絲沖洗濾淨備用。將鯪魚膠煎香，然後切斜件備用。/ h1 Y/ D( ^- I

. @  K) w, V1 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將芥蘭度下乾鑊烘炒一會，注入雞湯及魚露煮滾，再加入芋絲燴煮一會兒。
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8 I: v6 s5 Q, `+ H+ r5 h" e# xtvb now,tvbnow,bttvb4.乾煎鯪魚膠一會兒後，加入雞湯料之中，再加入蒜片、薑片及甘筍片煮滾，上碟再撒上蔥花即成。
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