材料: " ~# m: q- C0 Q* q6 J4 u- Z
芥蘭12?、火鍋芋絲1小盒、鯪魚膠1量杯半、蒜頭2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片6片（煎香）、雞湯1 3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙. |) t& j5 D, T& S7 q$ u: v5 F* x
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做法: 5.39.217.76+ V1 p0 V0 {. ?( j" F- c, U
1.將芥蘭摘淨，切短度備用。. E" b( J. ?" P; F% }; n7 [
+ D0 i, c. P% {5 X2.芋絲沖洗濾淨備用。將鯪魚膠煎香，然後切斜件備用。5 f8 l+ C6 A3 C( V" w# K/ D
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3.將芥蘭度下乾鑊烘炒一會，注入雞湯及魚露煮滾，再加入芋絲燴煮一會兒。
! D, U+ p5 \, G公仔箱論壇5.39.217.765 I. D( j! v4 g1 ]
4.乾煎鯪魚膠一會兒後，加入雞湯料之中，再加入蒜片、薑片及甘筍片煮滾，上碟再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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