材料:
: H! E- u* C3 G I5.39.217.76牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙9 i& T* z' S# n% ^1 y$ h! I
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做法:
$ r$ J, K- A7 E. g) O: [# ]5.39.217.761.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb& n) t8 B+ W- c- E5 G2 @2 ^
6 M$ a/ ?- I; `: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
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4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。; Q; S6 J3 u' V7 ^! I8 n' P9 C" E
% |2 f+ \) l- y2 i @3 @tvb now,tvbnow,bttvb5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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