材料: 5.39.217.76! U; m5 v! R& d5 k! g5 f7 m J
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
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) }% k' d: ]" m( |做法: 6 e1 a9 n+ w/ Z7 @/ r5 R! R9 ]7 Z
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。+ J$ x7 M |( E% F9 r
9 W# T0 s" p. |9 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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/ ]4 R3 I6 Y% w4 A" x, T' e5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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