材料: 公仔箱論壇+ |; S/ j, `8 d' Y4 F0 D8 P+ v
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
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做法: 5.39.217.764 b z: Q# i8 `. C/ L
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。公仔箱論壇; q( Y0 l' o5 D* o7 f
8 I* q% x6 k* w: k5.39.217.762.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。5.39.217.76( }( f1 d% B4 i5 s0 P% N
) @7 W1 p( M9 w4 A% ^7 I4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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