材料: 4 {+ X# h+ R% D5 m/ k
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙' g/ _+ b$ |4 D6 T. u/ r6 }# `
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做法: ! F% u- S1 _" Z! M! j8 ]; v
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb8 [ }+ a5 ?% b: g: j) ~
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。
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4 g4 m4 \/ C( a公仔箱論壇3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。" C% S' \- y$ {4 ]( i$ }6 ?
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4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。, g8 m1 ]( @7 c8 Z' c% F8 ?8 B. c
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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