材料: 5.39.217.76) \3 @; |, `8 y B- n# o: k0 d
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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調味醃料：
. R' ~" u5 N) K- X5.39.217.76黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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5 q3 ^' @1 r. x5.39.217.76黑椒汁材料：
/ [# M4 p' j9 ^* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
2 v$ I, m8 ?' R! V1 U% X# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ s+ e, l, C, j* o( _" H
1 ~# V: X- X8 ?+ C4 R( k% \做法:
( o, Y. i5 p% T8 t' [1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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: U6 u2 Q* Y6 K3 Q2 l2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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! r2 J" F7 _+ _' P$ xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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