材料:
5 d7 H7 T! ~) h, d2 U6 y雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）4 m* x& C8 w; Q6 ]- x
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4 |; y8 T8 T. E }# J調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z' ?& M* {7 F6 f- x- e1 H
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
: a- f K/ G% N7 D3 N& u' w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 K' F8 W* O" i3 V
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黑椒汁材料： 5.39.217.760 S( m2 e0 v- }* G
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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# N$ \1 G1 u q; E! f3 K7 [做法:
) f' q% F; `. s+ ^公仔箱論壇1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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