材料: / F2 f* @4 n" U7 b
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
: ?) J& M+ H& X9 X& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D" c/ Q% W: T/ c3 T' o, G( G. F& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K: n7 S0 N0 ^7 m$ U' ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
& ~. v) |1 S6 l& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
$ [0 h8 }, P- x- s8 t9 R
* \5 y g( Y! a$ R) G# M# f
& f. E/ N* S; \/ S公仔箱論壇黑椒汁材料：
7 |& D1 Y d5 U$ x2 @! ~5 P蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
1 f5 y8 T1 p. Z3 Q' H/ p3 U公仔箱論壇
: [+ M; i e! M+ d" y: q公仔箱論壇
' N1 u3 J2 d/ \! @% b公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb& W( n1 K2 B4 d3 Q' i
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
( B/ E8 E) J) E' F* l/ s公仔箱論壇8 t0 T m# |0 l9 \1 z0 x& c: R* t' S
2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
/ a$ [! F8 a6 L5.39.217.76
8 A6 w! M* A6 n; x3 [% l3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb+ P% P. J4 w0 c: e$ q. z, Z
2 u6 Y$ M9 ?. l* Y4 j
4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。5 k j6 k5 A) v8 N, H
0 y" H. t3 A1 `7 E! \; }9 L: Y公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-3 04:05 AM
| 