材料: 公仔箱論壇 R& Z* D, W z) v
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）5.39.217.76. }2 a% R1 i1 B x6 J; M( L
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/ F6 a2 E* m+ e9 {& ^$ ~: P5.39.217.76調味醃料： / W* p! g# R" e) H0 E, V0 G+ K/ ~
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 e9 R# B7 T5 i
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) q) J. m. r+ a+ p# I5.39.217.76黑椒汁材料：
3 t6 V- P8 L! H$ ^1 f4 W蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! T5 T0 D8 q1 f) F% K6 B) M) N
* `3 t$ P+ s+ F6 b# O x$ M7 Z" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \; Z2 p! v4 X) i6 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 G. A4 E( M5 s. ^3 m7 G1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。5.39.217.76- M: ], L$ i F! ~1 n
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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