材料: ; N3 K9 Q: g8 y+ U
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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調味醃料：
# Z8 v# y' D1 v% _1 G" J6 t黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 6 B* e: _; J' [
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- Q- A9 G0 Z* v4 J, z( [5.39.217.76黑椒汁材料：
, x$ Z1 z2 H$ b9 ~' U, ^3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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" K& @% p2 u' ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 @2 W0 K3 n6 m8 N
做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 x ~$ `! b1 O% i
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
n1 z/ }/ O6 y$ A! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v9 @9 D( E# T9 m' }2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。公仔箱論壇9 w- K$ V0 p7 T& J7 W g& c7 \# @
. v4 \7 Q" g2 s3 @( f2 w: O3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。) ]/ J# C' ]. Q9 y1 }' ]$ a+ G
5 X2 J' Y3 n# Ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。5.39.217.76. i$ |2 t, b4 J6 p `& h
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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