材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: P% m& z8 R ~7 o) R: N% h' j
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）5.39.217.76 |* Y9 I1 x* E( M$ x
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調味醃料： 5.39.217.76. F% d# Q) t1 j
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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黑椒汁材料： ( ~9 `- Q( t e8 f' a. V& y5 V2 P
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.76/ g' f3 z3 b2 N# a" t( M3 Y
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O f2 s1 L7 }9 a0 ^+ i, f
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。' z) ~. X7 B* X& k, _4 f
|! w" C; a" _# A7 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。5.39.217.762 m5 }0 C0 b; ~
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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