材料: 5.39.217.76* V) P0 i4 j5 w: E o
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
1 m! L- f( T/ `( K" J- q1 E O9 [
# v5 p1 x ~6 }- i# p5.39.217.76
; F( ]+ S5 L) F1 d( V$ P( M9 a公仔箱論壇調味醃料：
( ~1 B3 c7 }0 m* n, X& X- Jtvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 3 g4 [. O1 o# `( K* O" T2 q) j, [
& B2 {& o6 A4 Z6 n4 I6 m' ^
. @: A- j% L# {8 |黑椒汁材料：
( ]; i" V! k2 q9 q- { m) U蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
. p6 |+ R4 j, a# h% a公仔箱論壇公仔箱論壇! X# x$ e& D( Z& S( e( r& K
6 @& s2 M0 `4 i9 U! p
做法: 4 ^4 k/ L% s. t7 C8 h. u
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。( b/ i+ W, c# I& u) E8 @
tvb now,tvbnow,bttvb- X/ ^0 N, H ~0 ?& x& v- T
2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
( i5 T: X$ i! G. f; Y公仔箱論壇
; Y( i, r; ~) n* {! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。, J9 W* V4 `2 q; G" B4 ^
8 V7 {! K2 T% w0 }0 _& ~9 f
4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 f5 \ e" A, s
; L: ]0 j! d) n! g: m8 u) t8 N: Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-3 04:05 AM
| 