[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     3 ~5 Y: K) c/ a  ~1 u: R1 N9 b- `
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）  E9 A+ @: O1 R% ]: I

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( ]8 f: }0 K8 v2 n公仔箱論壇調味醃料：
* m5 J: N$ z8 X) L* H6 Z# x! A5.39.217.76黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; M. j# i" D/ ?7 t, b# Z$ l9 r: \

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黑椒汁材料： 公仔箱論壇8 k/ t. E6 j, ^, J' L' h4 I4 [2 i
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' ]$ G! w- d4 q! e3 t' |0 w
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。( P7 ~0 _. I1 R+ G

( b9 F; K! T, W( [- Y6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。5.39.217.760 C0 v3 z  e7 k/ y% \! Y2 [; [7 U
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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6 J/ p* b' X7 D- _8 J2 S" z% d公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 z0 e0 E( r1 o$ J+ |
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