[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     5.39.217.767 P5 m+ C! t6 `$ P5 a
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 s- n" @( J, h3 Z( p

. i8 R0 J6 v% W( D& J* Z5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# C7 t/ j8 ^( D+ l6 O
調味醃料： 7 _; d% B2 n3 w. [! e& f
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 公仔箱論壇6 O7 k( U+ q( X: n2 Q& H

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8 g4 a1 n" q! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁材料：
9 ]" }/ y" D- {蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% w' `" ]9 D' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 p6 {0 B/ }6 G& H

1 w  y6 ]# e. @6 U( Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# y9 D% e5 b9 l2 t# d$ I" C- F' H! B5.39.217.761.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ d. }; r, c
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。5 ?# l& N- b3 `7 P( [
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。& a! g4 B3 |7 m; j' I- s" m. ~

1 C' \. _( ]$ c3 h0 F) \$ i: ], }: qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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