材料: 5.39.217.76* V) P0 i4 j5 w: E o
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒(開邊)
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; F( ]+ S5 L) F1 d( V$ P( M9 a公仔箱論壇調味醃料:
( ~1 B3 c7 }0 m* n, X& X- Jtvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 3 g4 [. O1 o# `( K* O" T2 q) j, [
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. @: A- j% L# {8 |黑椒汁材料:
( ]; i" V! k2 q9 q- { m) U蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料: 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
. p6 |+ R4 j, a# h% a公仔箱論壇公仔箱論壇! X# x$ e& D( Z& S( e( r& K
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做法: 4 ^4 k/ L% s. t7 C8 h. u
1.雞髀肉拍鬆,切小件,與醃料拌勻略醃備用。( b/ i+ W, c# I& u) E8 @
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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; Y( i, r; ~) n* {! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油,放入大蔥雞串,以中慢火煎熟,最後以猛火煎香。, J9 W* V4 `2 q; G" B4 ^
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎,加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾,取出淋在大蔥雞串上,即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 f5 \ e" A, s
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