[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     
" N, n$ M. u, N2 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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( d8 b" q& x3 D" e# U調味醃料：
, Q& A0 W$ b% A黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 5.39.217.76& b, F+ S6 o4 W  t
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6 b7 K  R- U; ]* ^$ v) ^$ f黑椒汁材料： 公仔箱論壇* y2 m  M* W, V) |
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙) K  C! _1 ]5 {% h* A
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% M* I$ Y- h6 K1 N8 x7 [& n做法:     
7 i8 M# I5 |: h3 Z% d7 W* s5.39.217.761.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 \: U+ b3 i( ^6 ]
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。- x" o" N* Q5 w2 [, ]" u

- Q. D9 r) u' R  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
* _. O, j. f" ?! g8 A  o) `+ c7 Z- ^5.39.217.76
$ t- W/ K% ]# m: G/ s1 B4 W- Y+ `4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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