材料:
! ~3 `) ]/ X; o8 `. o公仔箱論壇雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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調味醃料：
6 d: ~: s% P' X& Y5.39.217.76黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 p: v( ?7 C1 n v$ ]- S
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黑椒汁材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l; M9 _2 T6 L4 d! c
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇* z/ n1 ?0 u0 [# \8 i- f
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6 Y- b; x% v& {' v3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ! g0 u1 ^- \- u5 W: v/ Z! N7 z& V, T
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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. a2 t4 s. c% B% {6 v( U5.39.217.764.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。5.39.217.761 n7 K, z8 I- B; R% U W& ?
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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