材料: tvb now,tvbnow,bttvb, `. W$ W% a, [6 ~( n, _
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）5.39.217.76; \0 u% H) `7 F- X
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5 Z2 A- I* s1 P6 k% e+ X+ `" Q調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: c' h: F; R4 t2 h
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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1 ^) w" [) Y/ G* ktvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁材料：
* Y9 y4 j- x2 W) r7 ]2 A3 j f8 u5 a蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙8 m; W) I/ c' J, y* |" d X
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b; S7 K. W. J- y6 ^! |! a ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
% h9 K( _1 s9 r( f5 S1 a1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
6 s0 t$ M) Q6 x$ l5.39.217.76
& k# l6 c) t4 O) X8 itvb now,tvbnow,bttvb2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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9 r) C) M! j8 Y# R. \1 x3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 m+ y0 y" |2 u2 }2 y. Z
. Q" o; c% @- w) m& i* J4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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