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3 ^% d3 c* O# y8 F! L, n" atvb now,tvbnow,bttvb■Lagoon Suite是最受歡迎的房間，恬靜寧謐，入住後哪裏都不想去，是個修心養性的好地方。
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由我寫酒店，分明是個錯誤的開始。從來相信，酒店只會是旅途上的一個歇腳點，只求有網可上、一夜好眠，最多跟個醒神早餐，經已功德無量。係幾賤骨頭的。萬水千山來到墨西哥，酒店周邊是三大瑪雅考古遺址，兼且對開水域是世界第二大珊瑚礁群，行程自然一早安排得滿滿，早出晚歸，為求以最短的時間發生最多的事。以為只求一宿的酒店，點知，當我晨早到埗，將行李安頓於房間後轉身即閃趕行程的一刻，已開始後悔……
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離開墨西哥熱鬧的超級旅遊城市坎昆（Cancun），順着筆直的公路沿瑪雅海岸（Riviera Maya）南下，差一點便到backpacker聚腳點卡曼海灘（Playa del Carmen），約需45分鐘車程先到達Mayakoba，是個佔地極廣，內藏三間酒店及國際級18洞高爾夫球場及高爾夫球學校，專為富豪服務的海邊發展項目。Rosewood是三間酒店其中之一。的士通過Mayakoba的大閘，沿迂迴的小路穿過一片竹林，仿似尋幽探秘，拐個彎，終於到達酒店大門。
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$ @" y' Z, G6 Y2 Z* C6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。私隱度高 明星度假熱選
+ }; r& c3 E( f- B: i! Vtvb now,tvbnow,bttvbRosewood一向走奢華路線，屢屢被《Travel+ Leisure》及《Condé Nast Traveller》國際旅遊雜誌選為全球最佳奢華酒店之一。酒店佔地相當大，1,600公頃面積比南丫島還要大一些，來往房間與各個設施均以電動車代步，我試過，由reception到房間單程接近5分鐘！（好大啊！）唔想坐車，有更愜意的辦法，向酒店借一台單車即可任意往來，只要不怕迷路……。
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3 A8 U& u' B }( t8 rtvb now,tvbnow,bttvb酒店130間獨立屋套房全部設有私人泳池，全天候恒溫，在微涼的夜裏水溫依然在攝氏30度以上，冒出微微蒸氣，有露天風呂的錯覺。酒店臨海，以為一列海景套房一定最受歡迎，原來另有殺着。酒店於本年獲 Rainforest Alliance Certification認證，建築及營運均符合保育理念。酒店中央保留了一個原生態紅樹林（真係好大），河道蜿蜒其中，最受歡迎的客房正是依河而建的水上獨立屋，check in後還須駁船才到房間，恍如隱居，露台上倚欄張望一片開闊水上景致，超然世外。公仔箱論壇% R9 v, x* C2 f; |2 h, S% f6 V
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大概由於酒店夠大兼有極高的私隱度，Rosewood Mayakoba曾被美國FOX News Channel列為十大明星度假地點之一，阿諾舒華辛力加、湯告魯斯、The Beatles成員Paul McCartney等等都曾經入住，2012年英國Topshop老闆 Philip Green更豪擲600萬英鎊（約7,200萬港元）包下整家酒店開生日Party，名模Kate Moss及Leonardo DiCaprio也是賓客之一，相當架勢。我懷疑，自己睡過的床，有誰也曾經睡過。
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" m2 P9 o: _4 x$ c) v, V) w* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅樹林生態遊 浣熊周圍走
- g+ X- [% Z4 x) |# J. u6 z5.39.217.76與其說酒店內藏紅樹林，倒不如說酒店建在紅樹林之中，因酒店沒有把紅樹林圈養，紅樹林不是如盆景一般的存在，而是與酒店共生，河裏的魚依樣游，捕魚的鳥依樣吃，生態依舊如昔。酒店幾乎每天上午都會辦生態導賞團，由導賞員帶領住客泛舟河上，沿河講解紅樹林內的生態。當以為棲息於周邊都是如烏龜、水鴨等善良的小動物，導賞員忽然聲音一沉：「你知道嗎？唔係嚇你，這條河裏有鱷魚！」在鹹淡水交界有鱷魚棲息一點都不為奇，但棲息於酒店之內而且是野生就真係以為佢講笑：「是真的，也有住客見過鱷魚在酒店範圍內出沒，不過放心，河裏食物實在太充裕，出名極懶的鱷魚根本不會花氣力咬人。」
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5 |' {% M# N* b) k( V n# W9 y話雖如此，當打開房間突然見到一條鱷魚橫陳在房間外都咪話唔驚，不過可能性相當低，更大的可能是，當你在夜裏乘電動車回房間路上，不時見到十個八個身影從路邊飛撲入林中，鱷魚嗎？邊有咁敏捷，是中美與南美洲獨有的浣熊（coati），外形相當可愛，與狸（Raccoon）相似但不具攻擊性，主要在夜間出來覓食，偶爾會在日間遇見。為求拍攝，想用果子誘之：「千萬不要，你一餵，一家大細都會跑來跟你要。」還是不要破壞生態為妙。5.39.217.76( D8 t. u& O" K' ?
4 o. V5 x& R6 D% p- N5.39.217.76Rosewood的好，除了大，除了green，還有經常笑臉迎人的服務員，在貼士風氣盛行的墨西哥，即使沒有掏出鈔票，都不減服務員的熱情。不過，單憑以上幾點，都未足以將住客挽留，要令住客整天留在酒店足不出戶，還要加上好的膳食。
5 E# }) A: e# @: }/ Q* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! I" E* I* \4 @. Q! G: r
open kitchen 即煮即食墨菜
% j! E8 @0 \# G: M ?$ atvb now,tvbnow,bttvb酒店共有三間餐廳，當然主打地道墨西哥菜。酒店集團於本年中在旗下各酒店推出A Sense of Taste飲食系列，依酒店所處地區設計地道而時令的飲食旅程。Rosewood Mayakoba在三家餐廳以外另闢了場地，在香草園旁、老樹下架設了設備齊全的open kitchen，一星期一次上演即煮即食的戲碼。坐在廚桌前的食客，不單見證廚師變出一道又一道地道墨西哥菜，還可即時向大廚詢問：「乜墨西哥人都食魚生㗎咩？」「Ceviche是墨西哥沿海地區的傳統菜式，確係有點似日本魚生，不過墨西哥沒有豉油，而是加上青檸汁和辣椒來吃。」tvb now,tvbnow,bttvb; I1 q! R: L3 c" n C
8 ]4 I4 P' Q) Q$ nCeviche作為前菜相當醒胃，不過或許會有人嫌過份酸稍為蓋過了魚鮮味，在另一餐廳Agave Azul有另一種食法：以Tequila調製的cocktail取代醬汁。店名Agave Azul即是釀製Tequila的植物龍舌蘭，顧名思義這裏是喝Tequila的地方，店裏有逾百款不同牌子或釀製方法的Tequila，而且設有Tequila Food Pairing Menu，每道菜都配上一款Tequila，侍酒師由釀製方法說起介紹不同的Tequila有何特性，才知道飲了半日、透明似水的Tequila只是基本，還有放於威士忌酒桶陳年的Reposado和Anejo，兩者味道帶甜，後者更有果仁after taste，甚至可用來配甜品或作為餐後酒。* t$ t; K# m: L
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■酒店臨加勒比海，對開水域有大片珊瑚礁群，海灘水清沙極幼。
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& p: K1 E9 m5 itvb now,tvbnow,bttvb■水上獨立屋須駁船到達，導賞員具備紅樹林生態的知識，隨時講得出物種的名字。公仔箱論壇5 ^7 n9 O8 D. R1 V4 {+ \. H
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■酒店另一環保之處，是石材、木材等建築材料大多取自當地。tvb now,tvbnow,bttvb4 _! C: o7 g% Q7 U+ j
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. L0 P( V/ J' G5 @2 K3 i) \■由於景觀太好而且生態資源豐富，部份房間設有望遠鏡，既可觀鳥，亦可觀星。
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/ ?( \% W3 V9 s% G! M! `tvb now,tvbnow,bttvb■浴室圓形大浴缸足夠5、6人一齊浸。
7 q# z) D! l- Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 D; |. W, u1 p4 V4 X
- M8 E( k- W2 y1 Z L( s" F! l■Agave Azul有提供日本料理，但更多的是飯後來喝一杯的住客。5.39.217.76$ }! S3 e5 j7 @. d% `3 S* R G! ^
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# J% W: Y6 ~' e* Y @* o/ i6 I8 B$ @■每房都有一瓶很不錯的Reposado Tequila作為welcome gift。" S4 ?2 M4 O: f1 i# O" w; ^6 x
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: R+ {" }- N, h( b. g7 _5 F■是河道也是Lagoon，鹹淡交界，水呈碧綠。水裏棲息的魚甚多，偶爾躍出水面，只是我拍不到……+ g1 a4 E" F9 p8 W# Y& ?
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) `& p! d9 p% F, Y$ t& X, z公仔箱論壇■酒店內會遇上中美與南美洲獨有的浣熊，外形相當可愛。公仔箱論壇. r1 s/ M* S b4 ?# z
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■沙灘向東，太陽每天從海面上升起，落床即可見。
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% V: B) T" B2 V' A9 R# J! }, Vtvb now,tvbnow,bttvb■A Sense of Taste的場地在戶外，佈置成異常浪漫的場景。tvb now,tvbnow,bttvb0 m: a. G6 K) o' w( i0 v
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: V* ]; o& a) e: N5.39.217.76■廚師團隊就在面前獻技，還會跟食客一起品嚐菜式，邊吃邊聊。
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■以catch of the day入饌的Ceviche還加入帶酸的青芒果，是非常醒胃的前菜。公仔箱論壇$ i$ j% L- J6 X" F4 a
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$ Q* c) }' l3 Y. I- T( I3 p5.39.217.76■Guacamole是以牛油果搗成的醬，平日配Nacho，這裏配炸豬皮，鬆化爽脆。
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/ @; R" F. a# h公仔箱論壇■酒店中央保留一個原生態紅樹林，河道蜿蜒，予人超然世外的感覺。
. \' A+ ]# Q! W) i0 d3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' [, U9 [8 Q
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* w' M: j$ M1 Etvb now,tvbnow,bttvbRosewood Mayakoba5.39.217.76 e# h! g2 H8 N3 I4 T: v M n/ A. Q
房費：Lagoon Suite約$6,478一晚
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" V2 w! m0 P# d( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建築物是酒店主餐廳Casa del Lago，既是每天早餐的場所，也是酒店指定攝影位置。
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; \0 L2 ~7 }% U C9 b奢華享受Rosewood
* O. S, q6 _# ~6 L' R2 M8 V" P- [, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港人或許對Rosewood並不熟悉，直至今年10月Rosewood進駐北京朝陽區，開始有人記得「瑰麗酒店」這個名字。酒店集團於1979年在美國達拉斯創辦，一直走luxury路線，主要開設於北美及中美洲。2011年被新世界酒店集團收購，開始拓展亞洲市場，沙地阿拉伯及阿聯酋等中東地區首當其衝，2015還於巴黎、杜拜等城市開業，未來還會進軍曼谷、布吉、峇里等東南亞旅遊城市。
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Travel Memo：墨西哥 tvb now,tvbnow,bttvb h9 V+ T4 }+ B: ^+ x' S, T
簽證：持香港特區護照可於墨西哥免簽證逗留90日9 M, ~, V- p9 I- x' S- ~
機票：香港沒有直航墨西哥任何城市的航班服務，可乘坐加拿大航空經多倫多轉飛坎昆，來回票價連稅約$12,787起，可免因經美國轉機而申請美國簽證。% ^( b* j" Q+ ]# W
交通：墨西哥公共交通並不方便，主要靠的士往來。從坎昆機場到Rosewood Mayakoba車程約45分鐘，費用約69美元，很貴的。
4 A# `. X6 e7 G& C. ]5 jtvb now,tvbnow,bttvb滙率：1港元約兌1.9墨西哥比索，當地亦流通美元。 |
發表於 2015-1-2 05:08 AM
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