材料: 公仔箱論壇+ C" j$ p) o7 X4 l9 ]' ~, Z, Q" _. M0 K
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味:
* G) r8 V# A n: C鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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" {( ^ _! T8 G G/ h" _做法:
) |( f- b4 Z/ u+ q/ A, ~- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h7 Q) X, s; g% Z6 r7 A: S! O
: R+ Y/ l' C# l* f/ k2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇) Z/ d0 G0 x1 @% i/ r# s2 u; W8 I0 K
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。5.39.217.76) ^, d0 Z/ `. W% N7 V- w
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。
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; {& v( b1 E! P8 L( J& }/ Utvb now,tvbnow,bttvb7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, B0 ]- B) H( ?& ~
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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