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[中式食譜] 魚蓉海參羹

材料:     
, Y: }7 l; p6 j' k, C3 [, l+ p) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯5 Q' j$ V' _' {& F

) L- \) j8 W3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D$ z$ g# C, }$ F7 t公仔箱論壇調味:     5.39.217.76+ F! _5 y8 P$ @/ H1 @
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量公仔箱論壇+ h9 M% e: G8 `2 V; n; n' f; F

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( n( }' e2 B: n: D3 V2 N2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 B# A7 _7 H  ^  n6 p) L- h
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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0 ?0 E2 e9 t& K8 `! d7 i4 b; W公仔箱論壇2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c1 a1 F; r0 O. m/ {- t6 a( f

( m# a" c4 A6 g公仔箱論壇3.將魚柳隔水蒸熟,再拆成魚蓉。
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6 \# {+ M4 [! Y8 I' B& T. s& o公仔箱論壇4.起鑊爆香薑粒,再加入芥蘭粒略炒。
( k% f7 ~2 l4 s3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x( j' I4 ~4 v: k) W5.39.217.765.加入魚蓉、海參兜勻,灒酒並加入甘筍蓉。公仔箱論壇5 D1 V" p0 T1 O3 ^3 F
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6.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味,用生粉水打芡。公仔箱論壇3 h& U, U% H/ Z4 c- A+ g$ a% x

, I! n# M/ A: J2 N2 U" ?/ R- S8.最後倒入蛋白,拌成蛋白絲即成。8 D* Q/ |  q0 x
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