材料: 公仔箱論壇5 h% i1 Q; W: F
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯" }+ K; v/ B2 k2 G( t+ H+ y
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2 d9 e! a: P8 s( K2 dtvb now,tvbnow,bttvb調味:
# y5 s& g* o! O8 G2 a% d+ h8 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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& z/ Y8 s4 r8 N" u2 @公仔箱論壇做法:
" L9 K: }$ `6 K% v( R4 _公仔箱論壇1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。5.39.217.76, i1 x& \# I" ?1 ^* U
) U, S& K7 ~0 wtvb now,tvbnow,bttvb2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。$ q, O& V5 E" Y- |- Q+ I* e
5 O2 d* J; y; C' C( Z/ n) K3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 F! U8 Y4 c o/ F
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。tvb now,tvbnow,bttvb' b* _3 l+ R: Y7 h+ B
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6.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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) ~" z4 U: ]% v6 m! r8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I1 T9 ~# o: ~8 Q: ]
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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