材料: 5.39.217.763 T0 w- c0 F+ h5 J2 B# {
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯tvb now,tvbnow,bttvb! G8 [% g; ]2 K
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, g" F/ p. a! d* c( [+ C p調味醃料：
9 @( U7 l4 k; W3 x' w( p公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙# k7 Z0 t: ~! _: y0 X
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+ h! k2 P3 M2 K. S做法:
6 w4 L; R. ?4 z- w* ytvb now,tvbnow,bttvb1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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7 f3 f, H, E) T4 v+ ^9 o `公仔箱論壇2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 P- U# v1 P
. c0 { ], B9 `1 ?! Q3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。5.39.217.76- S3 a) S+ N, ` \0 n/ u
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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