材料:
' C, [3 Q+ ~ Q: v8 ?tvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯5.39.217.765 f. _1 @+ A3 a
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調味醃料： # r' e, e4 H1 u, x
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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- k6 A" J' {! k9 Y5.39.217.76做法: 5.39.217.76 a# n+ C1 W7 g6 _) t& J3 d+ I4 {
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R9 J5 G9 P! S, g8 \1 L* g
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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) a+ D5 N) \! b" J* S8 X3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m9 |' C2 n2 B3 X9 V6 W
; I4 r" W$ i* h$ @: |tvb now,tvbnow,bttvb4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N7 ]3 W& S* g& ?2 U, s
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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