材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 \# G" L2 K2 D" F" T4 w0 t
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯公仔箱論壇; x A0 Y. d8 R) v% R
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調味醃料： ) v2 p7 B. v$ T! J
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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' Q9 |( S7 L# [8 s$ T) k5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ X6 B3 R! @
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. E0 v X# e- R4 d2 {0 }4 h, f
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。8 o/ W2 ]) E) |: \, a- w7 T3 i' `
6 _# R! d. _3 ^2 k# A. d/ }6 D5.39.217.763.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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9 Y$ N0 Y" U5 f公仔箱論壇4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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