材料:
. y7 i. u$ Q/ E公仔箱論壇冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W5 v) I7 Q: l3 @$ I) n' A+ g r# F
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% g5 ~2 Y% C2 Z# L+ [& X* ?: t公仔箱論壇調味醃料： 6 {: e. P `+ v% i
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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) F w9 F3 {. E( I9 }/ M% {! Z5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F) W7 g. U/ A V, q) N+ l( M
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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6 @$ _5 x( G4 ^公仔箱論壇2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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, A2 c8 I( I& l- L* }3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。公仔箱論壇2 p; X$ Z$ P# p# ?) D6 K, L
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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