材料: 3 p& v$ U, O4 t! U2 O1 u
臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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調味:
0 Z# e1 @/ P, ^6 p! l2 l5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: / e% _6 h- f. D3 f# P* n' @4 J- |
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
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8 b' @( |9 L& K5 @$ |2 ]3 q公仔箱論壇2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。( X( r [: c! z6 U" F
" L' s# [: l" z ]% D# w3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。公仔箱論壇7 l: L6 Q7 X- x3 {3 ?( g
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]) _0 O7 G& j5 s) @+ U
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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