材料:
& h* k- g0 i0 Z8 E) }; W& k5.39.217.76急凍帶子肉120克（解凍，切粒）、青衣魚柳120克（解凍，切粒）、南瓜件180克（去皮，切粒）、馬鈴薯（細）2隻（去皮，切粒）、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量; m, d- ~( x3 [2 I* c7 u
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. d5 ^) d& j6 o& J( c$ a5.39.217.76調味醃料：
2 d( ]! u ~2 q8 A5 G公仔箱論壇鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料： 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙
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做法: + O" v- r1 Q# G8 m# [0 j
1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。公仔箱論壇 m9 s$ ^0 ?' i c+ C- g) ~4 o
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2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。
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5 `" k; d$ H5 U% e+ B, @2 x% A9 [5.39.217.763.起鑊爆香洋蔥片，加入南瓜肉及馬鈴薯，注入牛奶及上湯拌勻，煮至湯汁微滾。
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4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟，放入湯中拌勻。
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" @% R( I* e# b6 X+ ^公仔箱論壇5.加鹽及黑胡椒調味，淋上橄欖油，撒灑上梳打餅片即成。
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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