材料: tvb now,tvbnow,bttvb( |8 ~( F$ p) U* H
豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯公仔箱論壇! f! b; c; \, K) Z6 Z% @( ~. y
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調味:
Q5 N$ I1 a+ e3 R. Q/ [5.39.217.76豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙公仔箱論壇9 k' _0 C' k" Q1 M
' J T) ]* w) t6 g6 i" _+ k" b5.39.217.76做法: 8 C, g, N! M! C! s8 |' u
1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。$ F V) Z6 K0 C3 e0 r7 h
- u) z" c1 k2 v* H公仔箱論壇2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
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2 p: d8 L2 R5 g* U) m q3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- L8 J5 r9 |% f9 m3 k
; t/ k* \: h1 W" Y# T) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
8 b) y4 Z+ Z3 a' @! k; D4 T/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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