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% Q6 D* |4 ?4 ?) g4 A9 s7 N公仔箱論壇材料
- r# _& M: E% u& E0 Itvb now,tvbnow,bttvb鵝肉.....1/4隻7 E# o% p8 k+ `. q
薑.....1塊
% g$ E0 m8 R6 ]3 n; ]% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2支: u& T ]' p( r1 N
米酒.....適量4 c& z# F0 p. L! [
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3 p& _+ w5 m. Otvb now,tvbnow,bttvb調味料4 a4 C3 A6 Z: [$ n0 z# b0 ]9 x2 z
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: l# k- i* x- ~桔醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A& B; U6 f9 S' u0 `& A" Q+ m
- I7 N1 l8 c, N
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& C, x$ {# f# l9 ?' u) R+ e* K0 ]tvb now,tvbnow,bttvb九層塔末.....1大匙
6 V6 o8 I7 v+ W. Y( `1 ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1/2大匙
6 D0 U; d$ j# X- |! f: r9 M醬油.....少許
- R& l1 w# Y' h% R! o% x& X1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許
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. T: |6 h' U0 Z+ H, u# o) B# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [& F# f1 W2 o& W$ L) C( j) F/ _
作法
( h7 H9 w1 Q) q' A* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。& U! N) X% @" y
! b- V# h+ m) S/ [3 C5.39.217.76(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。5 Y" b, C. S6 h* T. P8 @
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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% i% j/ E' |% Y' w(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。0 l2 s% U' P# c }2 \) b- S. G
# E; Z I: [! C" U/ z" otvb now,tvbnow,bttvb(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。5.39.217.76 {: p- i4 b& J8 [
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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