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2 {& A8 }8 q w) ?( d9 X材料- J6 Z+ r. N2 s# ~7 W
鵝肉.....1/4隻
Y* [4 w% g3 L; M: W5.39.217.76薑.....1塊! E" J0 `9 Q9 g
蔥.....2支/ o" {0 P8 l" L, v9 k
米酒.....適量
8 J& n2 P# v4 ^: ]% L7 R: R) \, p1 c0 A
) B- O+ `' t; w! `. R& [5 P調味料
+ _2 t# I I" m) P, `. ]0 n8 Y5.39.217.761
* J1 T' V- c3 @. M7 O& t$ p+ b/ |tvb now,tvbnow,bttvb桔醬.....3大匙
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! y) X8 B8 Z+ H
, u, d# Y) y8 u3 i% o9 ^3 \! ?! ~2 f! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2
; U7 E8 j/ @7 J' a4 Z九層塔末.....1大匙公仔箱論壇) M) j+ k0 q6 b0 ~8 H9 O e: ^
紅辣椒末.....1/2大匙
; s1 V$ f3 b+ J4 |/ ~( P醬油.....少許
. i9 b- u( i, P* J酒.....少許
- Z% {; t+ p. y0 }公仔箱論壇4 R1 Q7 l- Q/ Q" h9 D; b
% S7 d+ ?( w2 y& A; g0 m. d, j3 ztvb now,tvbnow,bttvb作法
/ j6 t9 f) a3 O/ _8 [7 N! f5.39.217.76(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p8 V& S+ u L
1 M/ X" y- O5 j/ i: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" h h' P5 N7 Q: y
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。公仔箱論壇! j9 Z2 |3 N3 ^
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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- a+ l1 X3 L: @* c& g, v, b公仔箱論壇(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。公仔箱論壇 s* X0 ?! U- `
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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