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% m; K4 l1 e3 a- S$ S) I5.39.217.76材料
/ e- |9 ?- S2 j* l5.39.217.76鵝肉.....1/4隻
/ x* i7 Z8 }1 d, C1 S" ytvb now,tvbnow,bttvb薑.....1塊5.39.217.76" ?2 E: U" T# _9 c& _. M
蔥.....2支tvb now,tvbnow,bttvb' _9 x% Y1 f( x( i: N1 c
米酒.....適量
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) t# x; F4 o. Y) V) T* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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( N z1 D# w8 Y$ }* L) ]8 U4 `" |tvb now,tvbnow,bttvb桔醬.....3大匙
9 a( Q0 J% o! @. s [# V Q9 Wtvb now,tvbnow,bttvb8 p" c: A6 U" v1 [' H8 A5 |3 Q
2 D( F" ~3 V% o) |+ c公仔箱論壇25.39.217.763 l* Z i5 U% u
九層塔末.....1大匙
7 @! A/ x9 o/ i5 X; s. r+ gtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1/2大匙
- e; R1 I0 Q/ ]( ^! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....少許
) _9 J$ h- x( ~; U2 u; _7 h5 r7 C公仔箱論壇酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 M+ i7 a/ l" B4 k! |0 E, M$ {8 ^4 J m
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作法
]2 N) Z; ]. v( g& p' I- u5.39.217.76(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O' e1 q7 h4 \. l
' J2 _4 ^+ {; E* p, T% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- H, j& n9 G3 d: I
+ j' r# [' f$ O8 P5.39.217.76(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
* t# l- f1 D( h2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H: ?& v% C% o
(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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# D: X' t7 U/ B) U ^* _- M9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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