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! [ @2 I: s) ?, y' _材料. L" |0 P9 v" E4 x. ^
鵝肉.....1/4隻
0 L J' }( H& O. o; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1塊' n* O3 q. ^2 R: x. B
蔥.....2支
1 z; o }4 _* v米酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 w$ h+ W9 W2 i
% p0 y- R: {; A- |tvb now,tvbnow,bttvb2 E. t' y3 @+ z- [+ @, O
調味料0 |3 R, E2 l, M# B1 r
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桔醬.....3大匙公仔箱論壇* Y, Y& J4 [% M& {4 Y7 Q* y
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D7 D$ m! i4 K2
" Z- g2 M7 B7 c8 w; d4 r九層塔末.....1大匙
' w. E# q0 f$ g9 ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1/2大匙5.39.217.76( s! U+ p; L e" V1 f- j
醬油.....少許
4 D" I: _ l# `! f酒.....少許
/ [% z5 X5 E; h' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 c a$ X/ L; x/ x6 q
0 r& c- F s- p! ~公仔箱論壇作法
5 k5 _. v: Q+ `9 K F& Z+ g0 n$ Q(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b S2 n/ `7 t' P; E* ]' M
; Q2 u0 K- }0 h6 V' P. M公仔箱論壇(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。5.39.217.76: y8 S. P6 r5 \/ A+ D
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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, W+ ?; V2 u! jtvb now,tvbnow,bttvb(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。公仔箱論壇/ k! o$ n0 T% V9 M
5.39.217.76$ C" R) k" U! `' w- Y- s/ T; n! d
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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