2 J' H/ `9 H+ u公仔箱論壇' C% U J; _) T* z, R1 P
材料: u6 F7 ~& t/ x! p9 z% Z
鵝肉.....1/4隻
8 [) E4 r9 w1 X) t G8 A/ R$ Mtvb now,tvbnow,bttvb薑.....1塊公仔箱論壇0 u/ Z9 ?, ]8 x' M1 D" Y
蔥.....2支
8 T& ^3 M- X% x5 U. i% j米酒.....適量$ Z F1 y# f, Q% b1 @
公仔箱論壇: G* l4 P$ v' o2 {% b- H5 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- t7 n' P$ F& a# ?
調味料
, v% {7 v; m9 S" A6 I1 \8 R# y公仔箱論壇1
8 B) g" n8 \. {5 e J6 r9 D桔醬.....3大匙公仔箱論壇1 W; H* w; u) g
$ k4 v7 ~9 W0 Q" g- k- W, q
5 k# n4 F) z+ h- Ctvb now,tvbnow,bttvb2
* S" I4 s- p; q3 x- _4 ?' m% S公仔箱論壇九層塔末.....1大匙
/ P* W$ H6 ^0 @2 V" J7 w3 \. K! E紅辣椒末.....1/2大匙
/ |& R3 z5 W( t4 e8 r/ c! @醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s- {$ s3 v1 b; L2 p, e
酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* T. m1 t9 W% Q# M4 @6 ]; q! K
公仔箱論壇! G1 H' K* s4 U- Z% f+ J' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 \3 A" D1 c
作法
5 m! f K0 F3 k. F8 M8 s(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。/ F" U. \ D# e" w$ ~( `
" k6 j, L% t$ t Z公仔箱論壇(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
" t2 _& l% A& K$ ?1 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. B5 s- P& D/ I |/ B }
(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
: j: C# j& d+ j1 t' Gtvb now,tvbnow,bttvb7 M+ w/ G& @/ F+ `) Q, ^
(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
. V2 [3 N$ w2 p, M; Etvb now,tvbnow,bttvb
" U: P& J* ^/ }5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
+ C- i$ X; ?* l) p) P9 Itvb now,tvbnow,bttvb
) z" ~3 [; k& l2 E7 J% w6 w公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-1 04:10 AM
| 