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[中式食譜] 涼拌鵝肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: v& N0 s. H% i! E
鵝胸肉.....1/2斤
6 ?% z) g4 ?4 l/ y# {5 W5.39.217.76薑絲.....1/2杯
( f  ^* l* F' L+ h% `: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲.....1/4杯
* L) ?# e1 h5 k. B7 B9 w5.39.217.76芹菜段.....1/2杯5.39.217.76: h! r% n$ f- g$ T
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. w- t/ N. b; a3 b; ]公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H, s1 {1 n( H" H9 }8 c& j, c
淡醬油.....1又1/2大匙
% a9 i/ l( h2 n4 R9 ~$ T* R8 h* W紹興酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' ~: B) c, @# ^) |6 z
糖.....1/2大匙
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! P$ \2 ]4 T& `9 E公仔箱論壇作法
' b# X5 H/ O, T6 X* Ttvb now,tvbnow,bttvb(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽,加水用大火煮沸,再改中火煮至血水放出即可熄火,蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟,撈起待涼後再切成薄片備用。5.39.217.76, _, w) y/ [1 M. N/ i; E* T: r' v

3 |+ O5 I0 L6 Q公仔箱論壇(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水,再瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S) T9 s* E2 b! f

5 L2 |/ N4 h" g0 U) J- Rtvb now,tvbnow,bttvb(3)將調味料與鵝肉片拌均勻,醃入味後再將其他材料放入拌勻,盛盤時,可用筷子先將鵝肉片排好,再將其他材料鋪上,最後淋上醬汁即可。" W8 D8 W) h# |& ^% z6 _" I
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