[中式食譜] 雪花桃仁

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1 [1 h0 ?& K0 T( Q1 T2 K材料, F* `+ R: e: o* A" D( x- f
鵝肝.....3片) E8 g% G3 C/ o2 y2 m5 ~1 _
生菜.....適量
; @) h1 d& h/ A/ S7 v紅椒.....適量
+ t3 f2 a# O( z+ x5 t青椒.....適量
+ R( R5 T' d% T3 t核桃仁.....適量公仔箱論壇0 c/ ^) m0 m. ^

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調味料
( f. x$ g) |, i# s6 [  F公仔箱論壇糖粉.....適量
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! n9 E  S2 c$ y  z公仔箱論壇作法
8 _& U8 r1 [. {; W8 \! q8 _(1)將核桃仁用烤箱略烤一下，(溫度是150℃)，約烤3～5分即可，必須注意不可烤焦。取出待冷後，核桃仁會變得酥脆，這時切成細丁備用。
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(2)將其他材料洗淨瀝乾，生菜、青椒、紅甜椒切絲備用。5.39.217.76! [3 R9 z0 E# l/ \4 P
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(3)以疊放的方式，依照松茸鵝肝、生菜、青椒絲、紅甜椒絲、核桃仁的順序疊起，最後再撒上糖粉即完成。
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