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[中式食譜] 蔥油鵝腸

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$ Y7 c* r+ K" p' w' f$ a材料
9 _% J  W8 m. W7 i公仔箱論壇鵝腸.....1斤/ k6 |- _: i# p# G& _5 ]! X. A
萵苣.....1斤
, B' |1 W9 _" z5 q9 R帶油油蔥酥.....2大匙
" _( F1 |  k* G( m$ ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....3大匙
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作法* [  C1 ]4 T6 s* a" S' B4 q9 u
1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。5.39.217.76/ s! n5 F9 n- T3 r2 o4 ^
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2.煮開一鍋水,將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後,撈起排入盤中,再續燙鵝腸,約燙1分鐘即可取出,將它排放在萵苣上方。
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3.將油蔥酥加熱,淋在鵝腸上,最後再淋上蠔油即可食用。
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