[西式食譜] 鵝肝雞肉麵

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材料
6 s2 O0 n' [; u9 P0 `; B6 p公仔箱論壇義大利麵.....120g
2 z- {$ t8 ?& d, x3 j; H雞胸肉.....100gtvb now,tvbnow,bttvb; K& t1 d) x6 d! O
法國鵝肝醬片..... 20g公仔箱論壇5 P- g2 ~2 n7 a( _9 ]! u  ~3 M
洋蔥丁.....20g2 `; I6 S. r5 q! }% Y8 j# e
黑胡椒醬.....2400g+ k, u: \+ Z7 F7 @5 R! N1 N% G: O
鮮奶油.....40g
% \" P- C9 |8 r# l+ Utvb now,tvbnow,bttvb大蒜末.....40g公仔箱論壇, `, c$ P6 u. f5 p5 ?0 ]. ]8 U
九層塔葉.....約3~5片
  }- y1 x1 H) ztvb now,tvbnow,bttvb巴西里末.....少許  A- h. D+ l1 d
太白粉.....適量1 Y  Y+ p7 a: c: D  G+ d
鹽.....少許- I2 F3 o8 ], k& e& I$ P2 ]2 X
橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" V: R" ~( g0 T5 `5 |3 h
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作法; u, _# h2 Y3 r) S
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D; q& Z5 M0 b" `0 B% W
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2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb& l0 e+ k- o; i2 B. c8 `- F

: ]$ _1 B9 z  Z; k5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
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8 W4 g2 |' T! m" i; i$ b; J; atvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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