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[西式食譜] 鵝肝雞肉麵


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& ^# Z) Y: R& S6 t1 H3 ~* x公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb( }& F/ [) y! |/ G4 J
義大利麵.....120g% a" O  d2 T" T, t  n. ?. M5 h* \
雞胸肉.....100g
4 X- ?" ^4 F6 \* ?tvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝醬片..... 20g
; y; R, z( P  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁.....20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! g  Y3 r& F  j/ d
黑胡椒醬.....2400gtvb now,tvbnow,bttvb# R/ B7 I' }; t$ [# l
鮮奶油.....40g
' u0 W/ l) T( d% \' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末.....40g
* t  {# f( p- d% j3 I$ E8 U公仔箱論壇九層塔葉.....約3~5片
7 Y* W" `/ ~" d8 u. g* r2 g6 Ftvb now,tvbnow,bttvb巴西里末.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; b( y! A6 ]+ r% C. }
太白粉.....適量
  _# c1 Z0 F' Y0 t2 V1 S9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許5.39.217.761 Q: I' l( _( {- f2 @: r
橄欖油.....適量
1 @8 f; R7 Z2 ]3 ^8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 C0 m  d2 t. s$ ^3 a: b( P$ _8 e
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作法
2 Z- `9 U6 P8 K$ i7 e6 x: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。
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2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
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. ]5 f$ h% v) }7 O; htvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇0 W3 o5 U( [" W

: j0 R8 @2 Y1 H% otvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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