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[西式食譜] 鵝肝雞肉麵


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材料5.39.217.766 X: R/ G% D  }' m
義大利麵.....120g
/ f: B6 n7 w* A& t9 F3 R# @雞胸肉.....100g公仔箱論壇1 M) r7 O2 h! M9 z4 J
法國鵝肝醬片..... 20g
, h( U! u: ^- I! E2 b" p4 C" P洋蔥丁.....20g$ u+ s: v3 p# Q, o& `
黑胡椒醬.....2400g: }6 I" V. ^: A0 g" o0 y
鮮奶油.....40g
5 E1 L0 R8 Q/ [, e  i大蒜末.....40gtvb now,tvbnow,bttvb. p# B5 b- C/ ?! P( n- k
九層塔葉.....約3~5片
4 r: H8 d+ i+ Y' q! H4 Y' ?巴西里末.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. }. J' L1 |. ?- y1 {# x/ a  a) }& W
太白粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a4 ~8 }* ?$ e4 i, w, ?. e$ [" i- k6 {
鹽.....少許
) Q: g. v/ }% f0 W# @# S5.39.217.76橄欖油.....適量5.39.217.76/ w, V' Z9 f; N- W7 H
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 V! ~; x5 E* J4 [
作法9 y9 C4 q* \& i' Q' D7 S* ]& T! d" ]
1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。
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* m; _  ?9 \6 n6 g: [! Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
. Z5 R  Z0 l3 i3 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O& K7 ~' @/ I" ~
3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D9 V; ~: G5 Z; c" o
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4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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