愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
& v# a% D8 s4 k1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
2 E: V q0 P- {tvb now,tvbnow,bttvb賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
9 e" [) ?. A" C& y( r0 F2 @5.39.217.762.含磷不少 腎病孕婦忌口5.39.217.766 T, h1 T7 y+ f& b: H& u# q, M
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。公仔箱論壇8 T9 M. u* n) h3 Y0 t9 u$ j7 Y
3.真空保存 開封要放冷藏
5 k3 O4 F* r8 W) p: G: b4 x5.39.217.76徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
4 y- @5 p: }+ R- y公仔箱論壇4.變質咖啡 出油產生耗味" O5 ]" r% ~2 f3 f0 D" T: N
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
2 o. D) b/ b: w; a* g! U5.39.217.765.廉價茶包 隱藏農藥風險tvb now,tvbnow,bttvb# @) ^8 h* ~' d4 y) i7 [$ ?: _5 Z
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t8 E% B3 c# S$ o( }
6.第一泡茶 建議別喝為妙
x5 y! Q( H0 a- {+ F沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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