愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。公仔箱論壇4 Y1 B6 S; n; k$ K
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收5.39.217.76. M; Y( k* C/ e( n
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
6 M; }2 M8 |: S0 g5.39.217.762.含磷不少 腎病孕婦忌口 \( X6 h! ^1 R- P3 x0 \7 W
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。5.39.217.766 x0 a7 m0 u g$ I+ R- `
3.真空保存 開封要放冷藏
( c! U7 x9 t* K8 @: k7 Z/ b2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。tvb now,tvbnow,bttvb" U/ [; Q0 Q/ a( y* I. ?. g
4.變質咖啡 出油產生耗味
' f* {; u1 M+ K6 i1 o3 C5.39.217.76賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。公仔箱論壇( [+ J: G* h$ z6 C" H! V4 E
5.廉價茶包 隱藏農藥風險公仔箱論壇0 X P" X6 y8 t! t: T
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
* ~! q2 d5 [- p' z# v0 d# x; u6.第一泡茶 建議別喝為妙
/ }) P' _6 D1 q% h+ L+ Z3 i! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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