邁進2015年，悅來酒店咖啡室特別推出「冬日韓風風情自助晚餐」，炮製十多款地道傳統料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 Q, v y+ X
& A) z) y- H B" m7 W: O t公仔箱論壇 
8 d) i- g6 w1 {; L hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' ]) v6 [/ x8 Z
迎面而來的冷風，令人瑟縮顫抖；此時來一大鍋《韓式海鮮鍋》，最是令人暖胃窩心。大廚先取鍋加熱，加入芝麻香油，放入在韓國不可少的泡菜和洋蔥絲略炒，即時香氣四溢；將高湯注入鍋中，待滾熱後放入各式海鮮，包括大蝦、魷魚、青口、大蜆等，還有冬菇及蔬菜，最後加上韓式大醬調味。燙熱辛辣的濃湯，豐盛清鮮的食材，叫人無限滿足。5.39.217.76: v7 C+ o. L) o. g* Q+ B& [
" I, S- K- {; f" q' `- jtvb now,tvbnow,bttvb
, a3 T" K- Y Z! }4 {3 f. w4 Ytvb now,tvbnow,bttvb韓國三面臨海，因此海鮮料理十分精彩。除了《韓式海鮮鍋》，《韓國甜酸辣醬炒蟹》亦是必吃回本之物。以合時花蟹入饌，肉質鮮嫩，配以韓式烹調不可或缺的甜酸辣醬，以猛火炒之。蟹鮮與濃醬，本是各走極致，卻又和諧配合，誰也搶不到對方的味道。公仔箱論壇3 G; A+ T) v- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 u7 ^/ B) e1 F C5 F
 tvb now,tvbnow,bttvb6 [% P* b* G3 l# [6 V$ E. T' d3 ~/ `
《韓式炆牛肋骨》是另一道韓食代表作。牛肋排在當地被視為高級飲食，一般只會在節日或慶典方才弄製。悅來酒店咖啡室的炆牛肋骨煮得鬆化入味，充滿脂香；濃香的醬汁，能令這道菜式更見出色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X; N2 r" ^2 e; i5 j6 |
tvb now,tvbnow,bttvb5 E& C7 X7 f! X. y1 Y; b+ E6 X
 , F o: ]5 y A Q; ]# e
米糕在韓國亦是主食之一。大廚先用乾魚仔煑湯，加上薑蒜調味，再以辣醬拌勻米糕及韓式魚片等食材，即成一道家常美食《韓式辣醬米糕》。米糕口感軟中帶嚼勁，細味中有淡淡的稻香；辣醬所帶來的剌激感，令人興奮不已。tvb now,tvbnow,bttvb( C/ ^# ?" _7 C K% H
- T# m4 O- G. K* S! ^* E7 T$ u1 T6 ~5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb) @+ H* m6 \: }1 U5 `- x
甜品在韓食餐單往往為人忽略。在「冬日韓風自助晚餐」中，一道《韓式刨冰》正好中和燙熱和辛辣的口感。傳統會以紅豆炮製甜粥；時至今日，以紅豆製成的韓式甜品十分多元化。大廚嚴選優質的韓國紅豆，配以牛奶冰、韓式年糕和花生粉，弄出一客客的刨冰，帶來驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb" r0 o* W4 L: ~7 F- ~
8 M+ U. ?# n* M8 y
9 ]; w' N( [. }! t' C0 V! ntvb now,tvbnow,bttvb悅來酒店咖啡室「冬日韓風自助晚餐」
: D$ s! n( Z# q價目： 5.39.217.762 T. V1 F+ l" ^' }; Q9 W3 V" c
星期一至四 : 成人$398/小童及長者$298
8 `) t) _0 \! G. C$ {5.39.217.76星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕 : 成人$428 /小童及長者$328
6 Z8 A/ d7 m1 G0 }$ ^ ltvb now,tvbnow,bttvb地點：香港荃灣荃華街悅來酒店 |
發表於 2014-12-31 06:18 AM
| 