材料公仔箱論壇4 s. v+ {3 |: b. n8 [; \1 s
美國牛舌.....200公克公仔箱論壇0 O6 r; Z, g) m8 f
杉木板(片成薄片使用).....1塊公仔箱論壇 _( S- z9 A" f) } I5 m N" D
蘆筍.....1條
- C: O' ? N' e0 D ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑姑.....1條
3 N* t- l. b' f4 n5 y( ]; m5.39.217.76洋蔥(切片使用).....1個5.39.217.76" \( p8 g! ?: O. ]3 R: M
紅蘿蔔(切片使用).....1條5.39.217.76' q. A& R Z, t9 C: V6 d
青蔥.....1條
$ E2 R& {& P* dtvb now,tvbnow,bttvb大蔥.....3條公仔箱論壇! P- C, O+ x- U7 q! O
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4 d$ Y- k% \8 e+ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 }8 ~ M3 r0 j4 i+ P5.39.217.76黑胡椒.....適量
+ H9 @& V& c2 e8 f9 v) u. F5.39.217.76味噌.....適量
7 E: g" h- f+ p6 S) M+ x% u鹽.....適量
; u' G/ |5 r; X# I5 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, ^' x( ?7 u) _. w! H3 n
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煮法
5 p+ ?8 y1 }8 I' `' ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。
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* I. U* Q5 a9 J5 `7 m% h2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。公仔箱論壇- H# c0 i) b, k7 R3 E9 y
, E3 @+ Y' r8 k v% j0 ]% O3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。
; R" c& V% A; v! C1 H2 s# y VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' y! a1 ^3 o6 y
4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。
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$ d' `* G% A( `* E+ _$ W9 ~& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 f( O* Z5 d% ^& w, @3 w: t
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6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。, r7 }% r' f4 _: y" a+ j7 f
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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