材料(二人份量)7 K& n, ~) Y+ I* Z) y8 X* n; y
4mm意粉.....150g
- c' H' F5 U2 i _tvb now,tvbnow,bttvb明太子.....100g
( f" }! d9 g- R$ Z, C5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身三文魚.....150g) n( O i G: \
車厘茄(切4份).....8粒
! i$ u+ }' L/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t# u D: q) X2 W9 x% F. L0 w公仔箱論壇
( q% Y1 o- f- qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
% p9 `6 v' e+ K5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)
1 O0 N! ^- i( a" E$ t公仔箱論壇蒜蓉.....2湯匙" c$ ?8 h0 g- O* p0 @: B
橄欖油.....2湯匙! ]" W% C9 A3 Q
日本豉油.....1湯匙
# C- C. G0 e8 G- F9 \3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式芥末.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: l: q: f2 [* i$ C' {7 q
檸檬汁.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B& W; G9 s+ X% A
鹽.....1/4茶匙/ ]( @( n& n$ }+ R2 r5 t
胡椒.....少許
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5.39.217.76- T3 h, M; A- y8 V/ b
煮法5.39.217.76' j4 _: U9 `! _; g* M, C# ]
1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河
; T; s/ z' X$ q0 s2 Q$ d5.39.217.76
8 C' C" i- u+ c0 U1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻
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3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻5.39.217.76- l* p' P# `' m, P
: N, V5 z* J( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻
. j; u+ o( x' c9 W. ?& ]8 y) C6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z8 |; G: [% C4 M2 k$ z. H W* R4 h2 A
/ X; o7 k3 d5 g+ P; S小貼士5.39.217.765 x o* p. U# n6 L7 Y
1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味
# B4 ?) j8 @4 K1 G0 H3 @公仔箱論壇1 c( H% r% ^- a7 [# [+ L0 s
2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替公仔箱論壇' Q: P! ^! l2 j
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發表於 2014-12-31 04:07 AM
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